【簡単】乾燥ピーマンの使い方と作り方｜干し野菜で旨みアップ＆長期保存
ピーマンは料理に彩りを添えてくれるだけでなく ビタミンCやβカロテンが豊富で
健康にも美容にも嬉しい野菜です しかし生のままでは日持ちが短く
冷蔵庫に入れていても気づいたら傷んでしまう… という経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか そんなピーマンを長期保存できるようにしたのが
「乾燥ピーマン」です 水分を飛ばすことで保存性が大幅に高まり
栄養も凝縮され独特の旨味が引き出されます 乾燥させることで料理への使い方も広がり炒め物や煮物、 スープにそのまま入れて使えたり戻して
和え物にしたりとアイデア次第で大活躍してくれます 今回は簡単に作れる「乾燥ピーマンの作り方」と 実際に役立つ具体的な活用法10選をご紹介します １．味噌汁の具に 乾燥ピーマンをそのまま味噌汁に加えると
水分で自然に戻り彩りのある具材に 冷蔵庫に何もないときでも野菜がプラスできます ２．スープやラーメンに コンソメスープやラーメンに入れると
ピーマンの旨味が溶け出してスープが奥深い味わいに 見た目も鮮やかになります ３．炒め物に戻して使う 少し水で戻してから肉や他の野菜と炒めれば
しっかり食感の残った一品に 特に青椒肉絲（チンジャオロース）風の料理と相性抜群 ４．煮物に加える 鶏肉や厚揚げと一緒に煮れば
ピーマンの甘みと旨味が広がります 乾燥させることで味がしみ込みやすくなるのもポイント ５．パスタやピザの具材に 戻したピーマンをパスタソースやピザのトッピングに 彩りが美しく少量でも存在感を発揮します ６．炊き込みご飯に 戻したピーマンを具材として加えると
香りと彩りが楽しめる炊き込みご飯に 人参やキノコとの相性も良いです ７．サラダのアクセントに 軽く戻した乾燥ピーマンを細切りにしてサラダへ シャキッとした食感が残り彩りも鮮やか
ドレッシングとの相性も抜群です ８．常備菜に だし醤油で戻してから和えるだけで簡単な副菜に ごま油やかつお節を加えるとご飯のお供になります ９．カレーやシチューに 煮込み料理にそのまま加えれば
ピーマンの風味がじんわり溶け出し栄養もプラス スパイス料理ともよく合います １０．お弁当の彩りに 戻して炒めたり和え物にすれば
緑の鮮やかさでお弁当が華やかに 冷凍保存も効くので常備しておくと便利です 乾燥ピーマンの作り方
乾燥 こちらでは、
乾燥ピーマンに仕上げるまでの工程をご紹介します 乾燥ピーマンのまとめ 乾燥ピーマンは普段は日持ちしない
ピーマンを長期保存できるだけでなく 調理の幅を大きく広げてくれる優秀な保存食です 味噌汁やスープにそのまま入れるだけで
栄養と彩りをプラスでき 炒め物や煮物では戻すことで
シャキッとした食感が楽しめます さらに炊き込みご飯やカレー、パスタなど和洋中を問わず
幅広い料理に使えるのが魅力です 家庭で作るのもとても簡単で ドラミニなどのフードドライヤーを使えば
手間なく仕上げられます まとめて作ってストックしておけば 忙しい日の食事やお弁当作りにも役立ち
野菜不足の解消にもつながります 栄養たっぷりで彩りもきれいな乾燥ピーマン ぜひ日常の食生活に取り入れて
健康的でバラエティ豊かな食卓を楽しんでください 最後までご覧いただきありがとうございました もしこの動画が役立ったと思っていただけたら、
ぜひ高評価やチャンネル登録をしていただけると励みになります それではまた次の動画でお会いしましょう！ 最後までご視聴ありがとうございました！
✅ラボネクト株式会社『【簡単】乾燥ピーマンの使い方と作り方』
製品の価格、詳細は➡https://labonect.com/
お電話でのお問合せは０７２－２４２－８４０３までお気軽にどうぞ！
🔎この動画について
野菜を無駄なく美味しく保存できる「干し野菜」。
今回はフードドライヤー「ドラミニ」を使って【乾燥ピーマン】を作りその便利な使い方をご紹介します！
乾燥させることで旨みが凝縮し保存性もアップ。
冷蔵庫に野菜がないときでもサッと料理に使えてとても重宝します。
味噌汁やスープ、炒め物、炊き込みご飯さらにはお弁当の彩りまで大活躍！
この動画では
・乾燥ピーマンの便利な使い方 10選
・乾燥ピーマンの作り方
をわかりやすく紹介しています。
乾燥ピーマンの使い方10選
１．味噌汁の具に
２．スープやラーメンに
３．炒め物に戻して使う
４．煮物に加える
５．パスタやピザの具材に
６．炊き込みご飯に
７．サラダのアクセントに
８．常備菜に
９．カレーやシチューに
１０．お弁当の彩りに
フードドライヤー「ドラミニ」で簡単に干し野菜を作って、
日々の料理をもっと手軽にもっと美味しくしてみませんか？
動画内の製品はコチラ /
●使用機械：ドラミニ（家庭用食品乾燥機）
●サイズ：家庭用ながら大容量、コンパクト設計で小規模加工にも最適
→ ドラミニの詳細はこちら：https://labonect.com/doramini-fooddryer/
【お問い合わせはこちら】
🖥️ホームページ：https://labonect.com/
☎弊社電話番号：072-242-8403
✉メールアドレス：info@funsaikikai.com
✅ぜひ「高評価」と「チャンネル登録」もよろしくお願いします！
ご質問やご相談もお気軽にコメントでどうぞ！
🙋弊社ではご家庭でドライフルーツが作れる乾燥機や、
乾燥食品を粉々にしてパウダー加工する機械などを扱っております。
💁弊社取り扱い製品を使用した乾燥・粉砕テスト無料受付中。
○○を乾燥させて乾燥食品にしたい・○○を砕きパウダー加工したい
などございましたら是非お気軽にお問い合わせください。
⬇️楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
✅『ドラミニ』
🛒楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/labonect1/10000000/
🛒ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/n5sashy6ct.html
🛒Amazon：https://www.amazon.co.jp/%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%83%8D%E3%82%AF%E3%83%88%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E7%94%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E4%B9%BE%E7%87%A5%E5%99%A8%E3%83%BB%E6%9E%9C%E7%89%A9%E4%B9%BE%E7%87%A5%E6%A9%9F-%E3%83%89%E3%83%A9%E3%83%9F%E3%83%8B/dp/B00LVQDWDO/ref=sr_1_2?m=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528&qid=1652272969&s=merchant-items&sr=1-2
📌
00:00 【簡単】乾燥ピーマンの使い方と作り方
01:03 １．味噌汁の具に
01:20 ２．スープやラーメンに
01:37 ３．炒め物に戻して使う
01:52 ４．煮物に加える
02:08 ５．パスタやピザの具材に
02:24 ６．炊き込みご飯に
02:41 ７．サラダのアクセントに
02:57 ８．常備菜に
03:13 ９．カレーやシチューに
03:29 １０．お弁当の彩りに
03:48 乾燥ピーマンの作り方
05:45 まとめ
07:11 使用した製品の詳細は動画概要欄をご確認ください。
最後までご視聴ありがとうございました。
🐾使用BGM： DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
・レシピ考え中
https://www.youtube.com/watch?v=H6AVGnFOzqQ 作成者 のる 様
・君といっしょ
https://www.youtube.com/watch?v=c8xrITc7yPc 作成者 のる 様
＃ラボネクト株式会社 #干し野菜 #乾燥ピーマン