【あんかけうどん】〇〇をいれると劇的に美味しくなるあんかけうどんの作り方
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■ポイント■
水溶き片栗粉は火を消して入れるべし
ゆずの皮を入れるべし
片栗粉は緩めにつけるべし
水溶き片栗粉は火を消してから落ち着いて
かき混ぜながらくわえましょう。とろみが決まれば強火の火で沸かせばOKです。
卵を入れると多少とろみがつくので水溶き片栗粉は少し緩めにつけましょう。
ゆずの皮はあれば必ず入れてください😇
劇的に美味しくなること間違いなしです!!
きのこの種類は変えてもらってもOKです。
寒い日が続くので、あんかけうどんで寒い冬を乗り越えましょう😇
■材料2~3人前 ■
お好きなうどん
白ねぎ 3分の2本
椎茸 3個
えのき 3分の1
カットしめじ 適量
しゃぶしゃぶ用豚肩ロース 150g
ゆず 1個
卵 2個
出汁
白だし 大さじ6.5
みりん 大さじ4
水 750cc
塩 小さじ1⇨味を見て調整
水溶き片栗粉
片栗粉1:水1
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃うどん
#あんかけうどん
＃レシピは概要欄にあります
8件のコメント
ゆず入りのあんかけうどんですか！ 風雅な味でしょうね。初めて聞くレシピです。うれしくなりました。
ドラゴンさんこんにちは😊
お久しぶりです✌️
あんかけうどん✨良いですね。
野菜もキノコも沢山食べれますよね
👍️
若い頃はうどんはあまり食べなかったのですが歳を重ねると消化の良いうどん✨好きになりました。
おかず（餡）も一緒に取れて寒い冬にはベストですよね👍️✨
ドラゴン師匠
風邪の治りかけです
ピッタリのレシピです
温まって風邪を治します
絶対に美味しいの分かりますよ
ご飯にかけても良いかも
【和風餡掛け丼】かな
こんばんわ〜☺️
だいぶ遅くなってしまいましたが…明けましておめでとうございます😌
ゎああ♪あんかけうどん〜♪温まりますねぇ☺️完食間違いなしですね😋
今年も美味しいレシピ、お待ちしてます😌
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
こんばんは〜😊
あんかけおうどん大好きです😍❤️
まして、大好きな、柚子まで、入ってるなんて❣️
優勝🏆間違いないですね🏆👍
美味しそうなので、早速作ってみました❤
主人が大層気に入り、スープ迄飲み干していました。
柚子がいい仕事をしていて寒い時期にはピッタリです。
ご馳走さまでした、リピートします。
ありがとうございます。
美味しそう❤あんかけ好きなんですがどうも美味しくできなくて‥参考にして作ってみたいと思います。