スーパーのサーモンに“アレ”をするだけ。もう外で海鮮丼は食べません。

スーパーのサーモンに“アレ”をするだけ。もう外で海鮮丼は食べません。

酒みりん醤油2キル 冷ましておくみんなが嬉しいサーモン アボカド両面にお湯臭みを取って 引き締める さっと10秒 け込み1時間 アボカドとサーモン綺麗に痩せ組み合わせ 。 種も皮も綺麗に向ける。 マヨネーズ、ケチャップ、わさ。 もったり絡める。 簡単なのに店の味。こんなん1度は作って みたい。 いただきます。 ちょっと古くなったサーモンでもお湯を かけるだけで美味しく食べられます。 いただきます。うーん。うま。サーモンと アボカド。この2つが美肌にいい。 めちゃくちゃおすすめだから試してみてね 。

スーパーのサーモンに“アレ”をするだけ。もう外で海鮮丼は食べません。#shorts

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▼レシピだよ🥑
【サーモンアボカド丼】（2人前）
・サーモン（刺身用）　1柵
・アボカド　1個
・ご飯　2膳分

（漬けダレ）
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・醤油　大さじ2

（アボカドソース）
・マヨネーズ　大さじ2
・ケチャップ　小さじ1〜2
・わさび　3〜6cm

▼作り方のポイント
①サーモンに熱湯をかけ、すぐに氷水で締める（←これが“アレ”の答え！）
②水気を拭き取り、煮切ったタレに漬け込む
③アボカドをソースで和え、ご飯に乗せれば完成！

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美味しんぼ日記です！！😋

スーパーで買ってきたサーモンの刺身、「美味しいけど、お店の味とは何か違う…」って思ったこと、ありませんか？

実は、プロの寿司職人もやっている“あるひと手間”を加えるだけで、いつものサーモンが、驚くほど「ねっとり」濃厚な、高級店の味に生まれ変わるんです。

それが、今回の「熱湯をかけて、氷水で締める」という方法。
臭みが消え、旨味が凝縮されて、マジでヤバいことになります…(笑)

これを知ってしまったら、もう外で海鮮丼を食べられなくなるかもしれません。
ぜひ、この感動を味わってみてください！

僕の目標は変わらず！！
「キッチンカーで全国に美味しいを届ける」です😂
やっぱ当時の夢は叶えないとダメですよね！！
色々と遠回りをしましたが当時、思い描いていたものよりもパワーアップしてます！！！間違いなく！！もっともっと僕の感動をみんなと共感、共有したいのでもっとおもしろいと思える動画やレシピに添えてお届けして行きます！！

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