【パンプキンスパイスケーキ】甘さ控えめ 砕いたピーカンナッツが加えてあるトッピングはパンプキンとの相性がとってもよいです。
今日はアメリカの sb の香るですね この動画を最後まで見ていただくと甘さを 控えたあきんケーキ作り方が分かります まずはケーキの上に乗せる 甘いボロボロとしたトッピンから作って いきますピーカンナッツを加えたとっぴは パンピーととても相性がいいです トッピングの妻には昔バターを入れて全体 に絡めたら出来上がりです 次はパプキンケーキの生地を作っていき ます昆布インコには秋の陣は欠かせない 風味を盛り上げるスパイスなどを加えて いきます 詳しいレセピーは概要欄をご覧ください 椅子は欠かせないものですが 苦手なものがありましたら省いても構い ません [音楽] 持って me 生地の中には妖夢との風味に行くも似て いるバターミルクを加えていきます そしてオイルの代わりに加えるのは アップルソースです l ソースを加えることでカロリーを グンッと房得ることもでき一人様を出す ことができます ここで秋の陣の主役 パンプキンピューレーを加えます ん ん おおおおおおおおおおおおおお 使う容器にはあらかじめバターもしくは 横領を塗っておきましょう 桜龍を使うときは香りのないを得るを使い ようにしてください さてここです 北京ピューレぬ期待を国民庫に入れていき ます 混ぜるときは下記眩しすぎに注意し ましょう ここで記事をいじりすぎると堅い食感の ケーキになってしまいます 生地を混ぜるときは上から下に コナーを持ってくるようにしてカットする ように混ぜていきましょう [音楽] 用意していた容器に生地を半分入れていき ます 先ほど作ったオイスタートッピング すとろイゼルを半分載せていきます ん tan ん 残りのかピン記事を載せていきましょう thん [音楽] 生地の上に残りのとピムを載せていきます ぷっ 容器の周りについて肘をそのままにして 凹部に出るとその部分だけ褒めてしまう ため必ず拭き取るようにしましょう んですね しっかりと米通してた o 君 40分から45分ほど入れて焼き上がり です ん ん ん ん th 次にケーキにかけるグレイスを作ります 気さらさらとしたパウダー芝居におかし バターという木の行きたい音を入れている 時は砂糖の加減を見ながら少しずつ加えて いきましょう th [音楽] グレースを塗るときは 粗熱を取ってから塗るようにしましょう そうでないとベースが揺れてしまいます アメリカのスイーツ屋さん作りなどできる だけ 甘さやカロリーを減らした作り方を廃止し ております 是非チャンネル登録よろしくお願いします ん 4 では早速してきれい食べてみたいと思い ます ケーキの端の方はほっぺにが少しカリッと して美味しくいただけます んですって tre th 朝控えめでなかなかいけます パンプキンとスパイスの相性も良く ピングに加えしたピーカンナッツの食感も 楽しめます 2時豆腐とスパイスが効いていますね保存 するときは冷蔵庫に入れ 食べる前に少し温めると良い一層惜しく いただけます
シナモンなどのスパイスを加えたパンプキンケーキ。ケーキ生地には一切お砂糖を加えていません。また利用するパンプキンピューレはカロリーも低く安心してケーキの材料に利用できる食材です。
ブラウンシュガーとピーカンのシュトロイゼルをケーキ生地の間とケーキのトップにパラパラと振り、ケーキの粗熱を取った後はグレーズをかけ仕上げました。
スパイスが効いたこのケーキは、特に秋から冬の期間中人気いがあります。
【Recipe】
『シュトロイゼル』
シュトロイゼルはボロボロとしたトッピングで、スイーツ作りによく利用されます。
100 g ブラウンシュガー
30 g 小麦粉
60 g ざっくりと砕いたピーカンナッツ
1 小さじ シナモン
40 g 無塩バター（溶かしておく）
『ケーキ生地』
250 g 小麦粉
1 小さじ ベーキングパウダー
1/2 小さじ ベーキングソーダ
1/2 小さじ 塩
1/2 小さじ シナモン
1/4 小さじ ジンジャー
1/4 小さじ ナツメグ
250 g パンプキンピューレ
120 g バターミルク（サワークリームもしくはプレーンヨーグルトでもよいです）
100 g アップルソース
2個大 溶き卵
日本でもアップルソースはインターネットを通して購入することができますが、ベビーフードのアップルソースで代用しても構いません。
『グレース』
60 g パウダーシュガー
2 大さじ 牛乳
20 g 溶かしバター
180℃に予熱していたオーブンに40分〜45分（目安）入れ焼き上げます。焼き上がりをチェックするときは中央に竹串などをさし何もついて来なければOKです。
保存するときは冷蔵庫に入れ、少し温めてからお召し上がりください。
★失敗しないために詳細レシピをご参照ください❣
https://kaoru-cooking.com/recipe/pumpkin-spice-cake/
バターミルクはヨーグルトにとても似ています。この食材があるとベーキングやクッキングにつかえて非常に便利です。
下記はバターミルクを使ったレシピになります。宜しければぜひご参照ください。
★バターミルク専用の発酵菌はとても便利な食材です
ベーキングだけでなく、クッキングにも使えます。
発行菌をご希望の方には下記メールアドレスまでお問合せください。
info@kaoru-cooking.com
★バターミルクで作るビスケット
★Instagram
Youtubeには載せていないアメリカでの食べ物なども載せています。
https://www.instagram.com/kaoru_cooking_america/
★アメリカンレセピマイスター ホームページ
#パンプキンスパイスケーキ #バターミルク専用の発酵菌 #本場アメリからパンプキンパイ