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    なめらか抹茶わらび餅

    【材料】(2人分)
    •片栗粉…30g
    •抹茶…小さじ1
    •砂糖…30〜40g(お好みで)
    •水…200ml

    ※本格派にしたいなら「わらび餅粉」でもOK!

    【作り方】

    ① 鍋にすべての材料を入れて、泡立て器でしっかり混ぜる(ダマをなくす!)
    ② 中火で絶えず混ぜながら加熱
    ③ とろみが出て、ツヤっとして全体が半透明になったら火を止める
    ④ クッキングシートか水で濡らしたバットに流して、冷蔵庫で冷やす(30分〜1時間)
    ⑤ 好きな形に切って盛り付け!

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