【プロが教える簡単！料理】ひき肉と茄子のピリ辛味噌炒め／ご飯がすすむクン

【プロが教える簡単！料理】ひき肉と茄子のピリ辛味噌炒め／ご飯がすすむクン

[音楽] 50+3ビガールの井上です お久しぶりです [音楽] are you ana 位 愛がずお元気でこんなん ana はい今日は神天日があるからのお家です いいいい 私たねー 沢山の花に囲まれてホント皆さんありがとうございました 後半日記 あれ n ちゃてんちゃんは 教官さん超簡単君と nars の ピリ辛あんかけデー 良いカラー amaran [音楽] 職人も最高ですね me じゃいましょうぐうっ [音楽] ああああああああ はいそれでは材料です たまねぎなす豚のひき肉 が多いです調味料としては8強は赤味噌八丁味噌ですね 上と大お酒みりん醤油 水溶き片栗粉と今日和風だしをご用意しています はーいっ 下がっ で作ってきまーすまずたまねぎですねタマネギは喜劇集めギー [音楽] ん 走った なしですねナースは 鼻舐め0 ええええええ none ちょっとあるんだとできてるか me [音楽] ああああああ [音楽] な感じですね はいそれでは a 痛めていきまーすまずフライパンに油をひいて ねします あったまたところに [音楽] monday [音楽] ああああああ t 4 3 はぁ ここに夏もですね 4 a になりているまで頂きます この時茄子は油をよく頭でポンプ車ブラザーしてもらって調整してください 4 [音楽] すー dj 2 ええええええ ああああああ しんなりしてきたら普段このなくと魂ねーよ [音楽] もういい [音楽] ん car そしてこの漫画工具はここに入っ ネタのひき肉ですねー [音楽] b 4 [音楽] 3種 す 豚肉は彼と僕しながら深めます [音楽] 程度いたまた do do 4 お酒 お醤油 ああああああああ [音楽] ここではお出汁をだしまーす [音楽] rejet [音楽] ここで豆板醤もたします として 共同の 八丁味噌こちら昔ていきます増加して今と思います [音楽] ん ん [音楽] voodoo これでちょっとは二位 トゥデイ ん [音楽] 好みでちょっと甘めが好きな人はちょっと砂糖を足してもいいです [音楽] ますことの女いいですね [音楽] 山年利はちょっと癪としているくらいで良いと思いまー 過去が [音楽] このことってな過ごしになり行ってきましたらここで 民族片栗粉でつないできまーす [拍手] 少しずつ来ないでください いける皆さんがっ [音楽] ん ハーイこんな感じでは以上ですか 全体がちょっと絡むてる時 おっ [音楽] はいそれでは盛り付けです [音楽] これはそんな守ってますけどもちろんこれをご飯 火をかけてどんどん離乳しても貼ってこれ [音楽] ています うっ [音楽] ん 最後に彩りでおねぎを [音楽] でも ok ですけども香り付けにちょっとボムアブラムカム ok です ハーイこれでひき肉とナスのピリ辛味噌炒めの出来上がりです ame [音楽] 説明するだキミなか忘れてたよね nande nande みんなタワーわせ アーマーじゃんっ してください yeah そうしないとくるからな よろしくお願いしまーすん また ani 持った うんんがっ

●ボンジュ〜ル♪皆さん、お久しぶりです！
店舗移転に伴い、YouTube活動が後回しになっていました😅
おかげさまで無事に新店舗をオープンすることができ、YouTubeも再開できそうなので、これからもよろしくお願い致します！
さて、新店舗での撮影第一弾ですが、簡単に用意できる食材でサッと作れるおかずをご紹介します。
ピリ辛なので体も暖まりますね。是非お試し下さい！

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【材料】分量や配合はお好みで調整して下さい
茄子
玉ねぎ
豚ひき肉

八丁味噌（赤味噌）
豆板醤
醤油
酒
みりん
和風出汁
水溶き片栗粉
砂糖（甘めがお好みでしたら）

青ネギ（飾り用）
ゴマ油（お好みで）

■シェフ　井上憲治プロフィール

１９６７年生まれ。調理師学校卒業。横浜のホテル、東京のレストランにて修行後、渡仏。パリを中心にブラッスリー、星付レストラン（アピシウス,レフォンテーヌ、ブレジエール、オーボンコアンドラック）など様々なお店で修行後帰国。帰国後、自由が丘フランネル嵯峨野亭の総料理長に就任。（ふぐ調理師免許取得）株式会社サデポンを設立、２０１３年横浜にて、ブラッスリーピガールをオープン２０１４年うどんバル六畳間をオープンして、現在に至る。

■ブラッスリーピガールHP http://pigalle.yokohama/

■井上憲治Instagram https://instagram.com/inoue.kenji?igshid=17ctyvh9diy6o

#茄子#ひき肉#豆板醤#簡単料理