レンコンとちくわのスパイシー炒め #簡単レシピ #おうちごはん #自炊
レコンとちくわで激まずレコなんですが皮 を剥いて5分ほど水で晒らして抜きしとい てください。半分もしくは4等分にして 2mmぐらいの幅でスライスしていって ください。次はチクは斜め切りでオッケー 。これも23mmの幅でね。こんな感じで 全て切り分けてください。はい。次は フライパンに油を馴染ませ温めてください 。コちワを入れてください。バラバラにし ながら油を全体に絡める感じで1分ほど 炒め合わせます。炒め合わせたら広げて ください。この状態で30秒から1分 ぐらい様子を伺いながら焼きつけるように します。再び混ぜ合わせてまた広げ直すっ ていうのを繰り返しながら5分ぐらいかけ て香ばしい焼き色をね表面にけていきます 。いい感じに香ばしい焼き色が付いてき ます。これがね美味しさのポイントです。 そしたら火を消してください。ここにタレ を回し入れます。フライパン熱々なんでね 、余熱で十分沸騰が落ち着いてくるまで しっかり絡めてください。たったこれだけ です。わからんならオッケー。じゃあ 盛り付けて食べちゃおう。あ、よ、完成し ました。
簡単 美味しい レンコン レシピです
【材料】
レンコン：1節（約15cm、250g）
ちくわ：1パック
濃口醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
お酒：大さじ2
カレー粉：小さじ1
油：適量
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【楽曲提供：株式会社Pinguino】