【豚こま肉で簡単レシピ！】豚こま南蛮のレシピ、作り方#料理 #レシピ #簡単レシピ #初心者 #豚こま切れ肉#タルタルソース#南蛮
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●材料
豚細切れ肉 250g
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
合わせだれ
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
タルタルソース
ゆで卵 2個（8分茹でたもの）
マヨネーズ 大さじ3
塩胡椒 少々
砂糖 小さじ1/2
●作り方
①豚肉を丸めて片栗粉をまぶす
②フライパンにサラダ油を熱し、焼き目をつけたら、蓋をして4分蒸し焼きにする
③余分な油を拭き取り、タレを回し入れ、煮からめて皿に取る。
④ゆで卵と調味料を潰しながら混ぜて、タルタルソースを作る
⑤肉にタルタルソースをかけて出来上がり