身近な食材で整う｜簡単おいしい作り置き５品献立
𓂃𓈒𓏸 季節の台所から、今日の献立をお届けします 𓂃𓈒𓏸
肉・魚・卵・大豆・野菜を使った、栄養バランス抜群の５品献立。身近な食材で作れる簡単レシピだから、毎日のごはんや作り置きおかずにもおすすめです🥢✨
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🥢 本日の献立
１品目｜さば味噌缶ときゅうりのごまマヨ和え
２品目｜かぼちゃとナッツのメープルマヨサラダ
３品目｜玉ねぎと厚揚げのかつお煮
４品目｜キャベツとじゃこの生姜醤油炒め
５品目｜豚にら玉キムチの旨辛炒め
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:23 さば味噌缶ときゅうりのごまマヨ和え
01:33 かぼちゃとナッツのメープルマヨサラダ
03:41 玉ねぎと厚揚げのかつお煮
05:10 キャベツとじゃこの生姜醤油炒め
06:18 豚にら玉キムチの旨辛炒め
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🐟さば味噌缶ときゅうりのごまマヨ和え（作りやすい分量）
【冷蔵保存：１〜２日】
🥄材料
・きゅうり…２本
・塩…適量
・さば缶（味噌味・１９０ｇ）…１缶
・マヨネーズ…大さじ２
・白すりごま…大さじ１
・かつお節…１パック（１．５ｇ）
・生姜（おろし）…適量
📌作り方
きゅうりは薄切りにして塩をふり、少し置いて水気を絞り別のボウルに移す。汁けを切ったさば缶・マヨネーズ・白すりごま・かつお節・生姜を加えて、さばをほぐしながら全体を和える。
🎃かぼちゃとナッツのメープルマヨサラダ（作りやすい分量）
【冷蔵保存：１〜２日】
🥄材料
・かぼちゃ…１／２個分（２５０〜３００ｇ）
・マヨネーズ…大さじ３
・メープルシロップ…大さじ１
・塩…小さじ１／２
・お好みのナッツ…３０ｇ
📌作り方
かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切って耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをしてレンジ（６００Ｗ）で６〜７分加熱する。ラップを外し、粗熱をとって冷ましてからキッチンペーパーで水気を拭き取り、マヨネーズ・メープルシロップ・塩・ナッツを加えて全体を和える。
🧅玉ねぎと厚揚げのかつお煮（作りやすい分量）
【冷蔵保存：２〜３日】
🥄材料
・玉ねぎ…１／２〜１個（約２００ｇ）
・厚揚げ…２枚（約３００ｇ）
・水…１５０ｃｃ
・醤油…大さじ２
・みりん…大さじ２
・かつお節…１袋（４．５ｇ）
📌作り方
玉ねぎは横５ｍｍ幅に薄切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油を拭き取り、１枚を４等分に切る。鍋に厚揚げを入れ、その上に玉ねぎをのせる。水・醤油・みりん・かつお節を加えて中火にかける。煮立ったら落とし蓋をして弱めの中火で５分煮る。玉ねぎを煮汁に絡め、再び落とし蓋をして火を少し弱めさらに５分煮る。火を止めて、そのまま５分ほど置き、味をなじませる。
🥬キャベツとじゃこの生姜醤油炒め（作りやすい分量）
【冷蔵保存：２〜３日】
🥄材料
・キャベツ…１／４個（約４００ｇ）
・生姜…２片
・ちりめんじゃこ…１パック（約２７ｇ）
・醤油・炒り白ごま…各大さじ１と１／２
・ごま油…大さじ３
📌作り方
キャベツは芯を除いてざく切りにし、生姜は千切りにする。フライパンにごま油を熱し、中火でじゃこと生姜を炒める。香りが出たらキャベツを加えてしんなりするまで炒め、醤油と白ごまを加えてサッと炒め、火を止める。
🥢豚にら玉キムチの旨辛炒め（４人分）
【冷蔵保存：１〜２日】
🥄材料
・豚こま切れ肉…３００ｇ
・塩・こしょう…各少々
・片栗粉…大さじ２
・白菜キムチ…２００ｇ
・もやし…１袋（２５０ｇ）
・にら…１束
・卵…４個
・ごま油…大さじ２
・炒り白ごま…少々
◎合わせ調味料
・めんつゆ（３倍濃縮）・砂糖…各大さじ１
・鶏ガラスープの素…大さじ１／２
📌作り方
卵は溶きほぐし、にらは５センチ長さに切る。豚肉に塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、卵を入れて半熟状に焼き、一旦取り出す。油を少し足して豚肉を炒め、白っぽくなり焼き色がついたらキムチを加えて炒める。もやしとにらを加えて炒め、合わせ調味料を加えて全体をサッと炒める。卵を戻し入れてざっくり炒め合わせ、器に盛り白ごまをふる。
❁ ❁ ❁
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#晩ごはん #作り置きおかず #簡単レシピ
14件のコメント
おはようございます☀️😃❗
猛暑も一段落したようですね😅
そんなこんなで野菜作りを遅らしていたので…大根の種を蒔いたり ニンニク 小松菜 ほうれん草の土作り それにお彼岸にも入ったりで バタバタしております😂
今日も 栄養に偏りの無いバランスのレシピ感服しております！
南瓜のサラダ 私も常備菜で家はヨーグルト クリームチーズを少し入れ蜂蜜 ミックスナッツわ刻んで混ぜております！レーズンもいれたり！
美味しいてすよね！パンにのせたりしております！
穏やかな日和りです
素敵な休日をお送り下さいね❤😊
野菜多めのレシピでいつも参考にしています 今回のレシピは全部作ろうと思います😊でも食べきれないので何日かに分けて作ろうと思います
今日は…サバ缶きゅうりにしようかな
！おはようございます♪
過ごしやすい季節になりましたね‼️
毎回空さんのバランスの良い料理で
身体も健康になりダイエットもしていないのにおかげさまで痩せてきています💕 今回のサバ缶と胡瓜手軽で簡単そうで良いてすね❗️後 豚にらたまキムチ これご飯が進みそうですね いつも有難うございます❤
Love your cooking ❤
空先生こんにちは🏠🐶♥
いつも身体に優しいレシピをありがとうございます☘️
キャベツをどうしようか?って悩んでいたのでじゃこ炒め早速作ります🍳🍳
空先生のレシピは美味しくてヘルシーで凄いです！
感謝⋆꙳𝜗𝜚꙳.*
鯖缶水煮を買い置きする様になりました、冷凍きゅうりもあるので早速やります。
ガボチャとツナサラダ、厚揚げと玉ねぎは明日やろうかなあ😊ナッツないやあ！
冷蔵庫の残り物を活用するため、過去動画を見たり、こうして、時には我が家流にアレンジしながら献立を考える事は、ボケ防止になってます。
何時も感謝です♪
おはようございます。
いつも、バランスの良い料理作りをありがとうございます😊
過去動画の「じっくり煮込んで、とろ〜りハンバーグのごちそう献立」で使用しています、生姜を削る道具とそれを掻き取っている道具のメーカーを教えてください。
あと、チンゲン菜の作り置き料理をお願いします🙇♂️
いろんな食材で楽しく、料理作りへのテンションが上がります！
こんにちは☀️
メープルマヨサラダ❤気になります🥰
メープルシロップは、お高い目なので『ケーキシロップ』ではどうでしょうか😅
ソラさんこんにちは😃かぼちゃ美味しそう🎃メープルの変わりに、はちみつでも大丈夫ですか？ニラ玉キムチ、フライパンが小さかったっそうですが、ソラさんのところは何人家族分なんだろうと要らぬ心配をしてしまいました🤣🤣あはは。
リクエストいいですか？秋なすをお願いします。
初めまして⛵️
お薦めから参りました、Shellwreathと申します。
美味しそうなお料理にウットリ…🤍
チャンネル登録させて戴きました☺️⛵️🤍
空さんこんばんは！ササクレのナツメです😂
朝から動画は見たものの、家事頑張っておりました！
せっかく涼しくなったので😊
・
メープルマヨはちょっと想像💭つかないお味❤︎
玉ねぎと厚揚げのかつお煮がめちゃくちゃ好み❤
仕上げに使わずに最初から一緒に煮ちゃうのいいですね！
これは、そのまま丼にしても美味しそうだわ✨✨
キャベツが嬉しいお値段なので、これ作りました！
生姜はマスト☝️
モリモリ食べました❤
キャベツのじゃこ炒め作りましたが、生姜の風味も感じられてとっても美味しかったです！🥰
簡単で美味しいレシピを知れてほんといつも助かってます😭✨️ありがとうございます♡
今日はサバときゅうりマヨ和え作りました🤩美味しかったぁ🤩ハマりそーです🦈いつも素敵な動画をありがとうございますm(_ _)m