【豆腐とバナナのパンケーキ】小麦粉、砂糖なし／【Tofu & Banana Pancake】No Sugar or Flour!
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Today’s video, I want to share Tofu pancake without flour and sugar💛 I really like unique texture from Tofu🥰 The natural sweetness of bananas and the texture of tofu make the pancake special🌺 Silken Tofu 150g Mix well until smooth and creamy The Tofu become smooth like this✨ 2 Eggs room temperature mix well Oatmeal Flour 100-110g Mix until the flour completely dissolves 1 Riped Banana (L size) This pancake contains no sugarI so I use riped bananas🍌 mash and puree add pureed bananas mix well Baking Soda 1 + 1/2 tsp mix well Turn the heat on low and let it warm for about 20 seconds, then turn it off. Olive Oil 1 tbsp If you have non-stick frying pans, please reduce the amount of oil. pour the dough Make the dough evenly thick by a spatula Bake on low heat for 8-12 minutes with lid Raw dough sticks to the toothpick but once the area around the dough is dry, turn off the heat. Steam in residual heat for 10-20 minutes About 90% the dough was cooked with residual heat😊 Residual heat saves power even if it takes a little time and makes the pancake fluffy so I recommend it! Use a lid or plate to turn the dough inside out It is safe to cut the protruding purchment paper cook on low heat for 1-2 minutes with lid It’s ok if the raw dough dosen’t stick to a toothpick💛 At this timing, turn off the heat and cook with residual heat for about 5 minutes Let’s take residual heat powdered sugar – optional It is easy to cut after taking residual heat Nutritious pancake is ready with oatmeal, tofu and banana🍌🌺 You can enjoy the healthy panke with maple syrup or honey. It’s also very delicious♪ The unique texture of tofu is irresistible🥰 Bon appetite💛 Thank you for watching💛 I’d be happy if you enjoy the recipe and hope to see you again in next video🌺
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今回は材料5つ！豆腐とバナナを使った栄養満点『オートミール パンケーキ』のご紹介です☘️ 豆腐のもっちり食感とバナナの自然な甘さが、美味しさを引き立ててくれます。
そのままシンプルに味わってもよいですし、ハチミツやメープルシロップと一緒に食べるのもオススメです🥰
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🌈ポイント🌈
◎豆腐は、滑らかなクリーム状になるまでよく混ぜます。
◎余熱でゆっくり蒸し焼きにすることで、より一層フンワリな食感になります。
生地まわりが乾いたタイミングで一度、火は止めます。焼き時間はフライパン、コンロにより異なるので、ご家庭にあるものに合わせて調整してください。
今回は 20ｃｍ、ステンレス製のフライパンを使用。
☘️ MEMO ☘️
【材料】
✔️ 絹豆腐 1パック 150ｇ
✔️ たまご 2つ ★常温のもの
✔️ オートミール粉 100～110ｇ
✔️ 完熟バナナ 1本 Lサイズ ★皮ありで187ｇ使用
✔️ 重曹 小さじ 1 + 1/2
【INGREDIENTS】
✔️ 1 pack (150g) silken tofu
✔️ 2 eggs ✤ room temperature
✔️ 100 – 110g oats flour
✔️ 1 riped banana L size/use 187g with peel
✔️ 1+1/2 tsp baking soda
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