【もずくそうめん】THE夏！シャキシャキ感とヌメリが爽快！
[音楽] はいどうもかまけんです イはいということでえ今回ご紹介する食材 がこちらこちらの今が旬のモズクですねで モズクといえばえーま大体モズクスとか モズクの天ぷらとかあとモズクのお味噌汁 とかが思い当たると思うんですけど自分的 にはモズクそめもうこれ一択ですまモズク そめと言ってもそめにモズクをトッピング するっていう感じではなくてモズク自体を そば湯でいたくっていうもこれが1番 うまいすねやっぱり旬のものはシンプルが 1番ということでえ早速やっていき ましょうはいということでえ早速やって いきましょうまずですねえ鍋にお湯を 沸かして [音楽] くださいはいそしたらえお湯を沸かしてる 間にモズをちょっとさっと水で洗っていき ます [音楽] はいそしたらえこんな感じでザルで水を 切っといて くださいはいじゃあ材料紹介していきたい と思いますえ今回使う食材がこちらです 麺つゆとお 醤油 と生が 白であればでいいんですけどオーバですね 自分的にはオーバあった方がおいしくなる んでおすすめですまなくても大丈夫です もうこれだけですこれだけでめちゃめちゃ 美味しくなっちゃうんででちょっとまだお 湯沸くまで時間あるんでえ出汁を作って いき [音楽] ましょうはいじゃあまずえメです [音楽] もう普通の家庭で作るそば言うと何も 変わんないですここにお水です ねで市販の面ちょっと甘いんでちょっと だけ 醤油こもんすか [音楽] ねうんばちりということでこれはえ冷蔵庫 とかで冷やしといて くださいお湯が沸いたんでモを茹でていき たいと思いますま本当一瞬なんでノー カットでいきますじゃあ行きますはい入れ ますでちょっとモ固まってるんでここで ほぐしてあげてください はいもうオッケーですしたら火を止めてザ [音楽] でザで湯を切ってあげ てで速攻冷水で冷す [音楽] とすぐにこう水で冷ましてあげて くださいはいでえ粗熱が取れたらこれもえ ザで水を切りながら冷蔵庫で冷やしておい てください冷たい方が抜群にうまいん ではいそしたらえ生姜を下ろしていきます [音楽] はいこんな感じでチューブのおろし生姜と かもあるんです けどもう香りが段違いなんで断然自分で おろした方がおすめですはいということで えこれで準備が整いましたもうこれだけ ですということでえ盛り付けていき [音楽] ましょうはいじゃあ盛り付けていきますえ まずですね オバもう大場はやっぱりあった方がいいす ねこしその香りも相性抜群なん でそこにえ もくで梅雨です ね梅をかけてで白パラパラっと でおろししよう かでちょっと明がもあったんで明がも トッピングしてきますま夏らしくていいっ すよ ね小ねぎとかもあったらまパラパラっと やればま綺麗かもしれないですねはいと いうことでえこちらでモクでございます いいっすねもう夏らしくてざ夏って感じ すでは一口食べてみたいと思い [音楽] ますいただき ますやっぱこのシャキシャキ感とぬめりと でとでもう夏らしくて最高すねぜひ皆さん もえ作ってみてくださいということでえ またの動画でお会いしましょうバイバイ [音楽]
【もずくそうめん】（材料）
・生もずく
・生姜
・めんつゆ
・醤油
・白ごま
・大葉
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