✴︎完熟マンゴープリンとココナッツミルクのヴェリーヌの作り方Verrines de Mangue et Lait de coco✴︎ベルギーより#13

こんにちはLes sens ciel です。今回は夏のフルーツの王様、マンゴーを使った濃厚なマンゴープリンのデザートを作りました。電子レンジのみで火を使っていないので、手軽に作れます。夏にしか味わえないデザートです!ぜひお試しください♪

マンゴープリンとココナッツミルクのヴェリーヌ
Verrines de Mangue et Lait de coco
約6個分

マンゴープリン Mousse de Mangue
・マンゴー 100g mangue
・マンゴークーリー(マンゴーピューレ)160g coulis de mangue
・グラニュー糖 35g sucre
・粉ゼラチン 3g gélatine en poudre
・冷水 15g eau froide
・生クリーム35% 70g crème fouettée
・無糖ヨーグルト 20g yogourt nature

ココナッツミルクプリンBlanc-manger au Lait de coco
・ココナッツミルク 80g lait de coco
・グラニュー糖 30g sucre
・粉ゼラチン 1.5g gélatine en poudre
・冷水 7.5g eau froide
・生クリーム35% 50g crème fouettée

27件のコメント

  1. マンゴー&ココナッツ…最強の組み合わせですね!どっちも好きです。
    マンゴーに至っては、プリンと最後の盛り付けの両方に使うという…贅沢!

  2. 最近は涼しげなお菓子が多いですね😍

    投稿してくれる時間帯がちょうど疲れてる時が多くてレソンシエルさんの動画のおかげで癒やされてます。いつもありがとうございます😌

  3. 食べたい…その椅子に座ってその美しいプリンを食べたい…😫💕💕💕💕💕

  4. マンゴープリンに果肉を混ぜると味や舌触りが変わってきますか?
    作りたいけどマンゴーをそんなに贅沢にはなかなか使えないので羨ましいです。
    美味しそうすぎて3個くらい食べられそうです。

  5. 初コメ失礼しやす!!見ていてほんとに全てが美しいと思いました。鳥のさえずりがまたいい味出してますねˎ₍•ʚ•₎ˏあまりにも素敵だったのでチャンネル登録させていただきました!!頑張ってください٩(ˊᗜˋ*)و

  6. Hola, soy una sucriptora en tu canal, le sigo mucho, pues me encanta ver como trabajas y junto con la musica clásica disfruto mucho. Yo soy musulmana y no puedo utilizar la gelatina animal, por cual otro ingrediente la podría sustituir? Y como utilizarlo. Muchas gracias.

  7. 動画もプリンもめちゃくちゃオシャレ!そして可愛い&美味しそう……
    とっても癒されました!

  8. マンゴープリンを平にする時のリズム感に笑ってしまった…笑笑
    いつも動画見て癒されています♪
    今回も癒しをありがとうございます‪( ˘ω˘ ) スヤァ…

  9. マンゴーにゼラチン使ってましたが、固まったのが不思議です。
    マンゴーにはタンパク質の分解酵素が入っているのに・・驚きました。

  10. Meraviglioso! Resto sempre affascinata dai movimenti calmi e precisi delle mani, quasi ipnotizzata..👏🏻👏🏻🤩 complimenti e grazie per la tecnica nei procedimenti.👍🏻💜💙🧡💛💚

  11. こんにちは、初コメです。
    いつも見てます、お菓子作り動画のなかで1番のお気に入りで、見ていないものを見るのが勿体ないです笑
    遡って見たりしているのですが、ここからカメラワークを少し変えたんですね!
    最近の動画のカメラワークはすごく好きです、見やすくておしゃれで最高です!
    これからも応援してます、是非1度ベルギーにいってみたいなぁ(*^^*)

  12. 冷凍マンゴー260gをブレンダーでピューレにして使用しました。ゼラチンを温めた後、冷たいマンゴーピューレに加えたからでしょうか、ダマができてしまい、そのあと弱火にかけました。マンゴープリンが固まらなかったのは火にかけてしまったからでしょうか。

  13. いつも、美しいな〜美味しそうやな〜と思いながら見ているだけでしたが、こちらは比較的簡単そうだったので初めてチャレンジしてみました!結果、とても美味しくできました!!感謝です!🎉