【徹底比較】SNSで話題のフレンチトーストを作る時に『最初から卵につけない』で『焼く直前に卵につける』方が美味しいのは本当なのか。#shorts

【徹底比較】SNSで話題のフレンチトーストを作る時に『最初から卵につけない』で『焼く直前に卵につける』方が美味しいのは本当なのか。#shorts

SNSで話題のフレンチソースを作る時に 牛乳と卵を混ぜてから浸しがちだが。牛乳 を先に浸たして役直前に卵をつけた方が いい。というのは本当なのか同時に作って 徹底比較。材料は全く同じ。砂糖は分量 一緒なんだけど牛乳と卵別々で混ぜるので こっちが20g、こっちが10g。まずは 全てを一緒にけ込む方。卵牛乳200ml 、フラ30g、バニラエッセンス混ぜる。 次は牛乳と卵を別々につける方乳 200ml。フラト20g。バニラ エッセンス混合る。パンを2枚ずつ。 それぞれ流し入れる。こっちが卵あり、 こっちが卵なし。同じ時間け込む。けてる 間に卵10g混ぜる。ちょっと待って。 すごいかもしれない。卵1個分期待は多い からしょうがないのかもしれないけど 明らかに卵入れない方が吸収率はいい。卵 を入れずにけ込んだ方食に卵にくぐらせ ます。比べとこんな感じ。後から卵をかけ た方が表面に卵があるから表面が黄色いね 。同様のバター火をつける。こちらの フライパンニは最初から牛乳と卵にけ込ん だフレンチソース。こっちのフライパニ後 から卵にけ込んだフレンチソースト。 ひっくり返す。やっぱ表面の色味が ちょっと違うね。こっちが最初から卵と 牛乳につけた方。こっちが別々につけた方 。いただきます。まずは最初から卵と牛乳 にけ込んだ方。おお。柔らかい。うん。 待って。超絶美味しいんだけど。え、これ を超えれる。ちなみに洗い物はこっちの方 が少なかったから同じだったらこっちの方 がいいよ。牛乳をつけ込んで最後に卵を かけた方。うーん。いや、どっちも 美味しいかし。最後に卵にくぐらした方が 表面と内側に食感のコントラストがあって より楽しめるかなとは思います。あと多分 同じ時間熱を入れたけど、卵に火ないと 生臭くなっちゃうから内側までちゃんと熱 を入れなきゃいけないけど、後から卵に つけてる方は表面の卵に火が入れば甘く ないから内側がかなりふわふわなまま 食べれる気がします。どっちが美味しいか で言うと後から卵かけた方が確かに 美味しいけどこれはかなり金さだと思い ます。なんか卵と牛乳がしっかり混ざって て、ふわふわのプインのような味わいに なるのはこっちのフレンチソースト。ただ 吸収率は牛乳だけの方が良かったから、 吸わせる牛乳の量とか増やすって考えたら こっちの方がいいのか。分厚いのもこっち の方が作りやすいと思いました。も チャンネル登録とコメントよろしくお願い し