ほうれん草のレパートリーに困ってませんか？一生使える【ポパイサラダ】がこれです

ほうれん草のレパートリーに困ってませんか？一生使える【ポパイサラダ】がこれです

ほれ草の下処理をしていきたいと思います 。このまま食べるとえぐいです。集産って いうあの成分がすごく含まれてるんです。 この修産っていうのは取りすぎるとあのね 、体に石ができちゃったりとか、え、 あまり良くないって言われてる栄養素なん ですけども、こいつが恵ぐも持ってるん ですね。だからサラダに適さないっていう 風に言われてるんです。茹でて食べて くださいねとか、えっと言われるんですね 。あの、ほれ草の場合はね。今回特別な 方法でサラダにすることでいきます。 じゃあ、今下処理やっていきますね。こう 切っちゃう。拭きの部分ね。で、拭きの 部分はこんなこんな感じでこう1つ1つ に分けてください。で、ここ捨ててる人も いらっしゃると思うんですけども、ここは ね、あの、1番栄養素がね、あの、あるん ですよ。あの、ほれ草の中でも。だ、捨て ないでくださいね。やっぱりね、ここが 美味しい。 ここがね、実はね、美味しいしサラダにもなってしまうという部分なんですよ。ただちょっとね、細かめにするのがポイントです。サラダ使う場合はね。はい。 [音楽] はい。 はい。これぐらい細かくしてください。ま、こんな感じで、ま、ちょっとこうザ切りしてあげてください。はい。で、え、ほれさん切れました。はい。 で、えっと、ボール1杯の、え、お水です 。けて 、これでなんと普通のサラダじゃ、サラダ ほれ草じゃないほれ草がなんとサラダに なっちゃうんですね。これをやると、あの 、ほれ草についてる土も全部落ちるので、 一隻2重なんです。はい。なぜ水につけ たら生で食えるかっていうのを説明します 。ほれ草の修産っていうのは重要性なん ですね。なんで、えっと、切ったこのほれ 草の反面から修算が流れていくんです。 大体15分から20 分ぐらいつけると産がこの水の中にぐっとこう抜けてってサラダに適したエぐみなさになります。はい。 ポレ生で食べたことなくて今どんぐらいえぐいのか [音楽] ちょっと食べてみたい。あ、いいよ。食べて ね。これ 確かにエぐさありますね。 むわっとした苦み出てこない。はい。 うん。で、こいつがまあ15 分後にどれぐらいなるかっていう話ですね。 え、それではですね、15 分待っていきます。 えっと、じゃあですね、えっと、サラダの 、えっと、材料でございます。ベーコンと ね、え、ほれ草っていうのは非常に神が 高いんですよ 。はい。こんな感じで 。これね、あの、覚えたらシハの ドレッシング変わなくなっちゃうかもしれ ない。米油にあのドレッシング変えたら ですね、サラダ油に戻れなくなります。 なんでかって言ったら、もうね、味が全然 違うからです。結構ドレシングって油 たっぷり使うんですけども、その油が上で あれば上であるほど持たれないし、脂っぽ さがなくなるんですね。まずね、大さじ2 杯の米油 。はい。マヨネーズ。はい。マヨネーズは ピュアマヨネーズ。 やかな酸味が特徴です。はい。これ大さじ 2 杯。これ豆知識なんですけど、先に油を救った、えっと、軽量スプーンでやると、え、マヨネーズするっと落ちます。お、 はい。オス。 小さじ身と半分。はい。レモンの酸味と風味が効いた方が、えっと、美味しいです。なければオ酢でいいです。 はい。ちょこっと。え、小さじ半分で胡椒 です 。 12345。そして味の音。あ、これも グループガチャルから大丈夫です。はい 。1234はい。お塩が小さじ1/3 。これで、え、エをつけ 。はい。これ。これ混ぜる。 はい。これだけです。めちゃめちゃ簡単 でしょ?本当はね。あの、なんか、あの、 油とこう、オ酢を混ぜてこういう迫濁とし たフレンチドレッシングを作るんだけど、 マヨネーズを使った方が楽なんです。ここ でサラダ油とマヨネーズでももちろん できるんですけども、これでやるとね、 スキッとしたあの重くないドレッシングに なります。昔はね、僕ひ回り油とかでやっ てたんです。でも米油が出てきた時に米油 の方が売ってるところも最近多くなってき たし、価格帯もね、今はオリーブオイル 安いですよね。ね、お求めやすいんです、 すごく。野菜炒めとかも米油レ作ると結構 スキッとしてて脂っこくならないっていう いい特徴があるんですよ。で、 ちょっとうまい。もうちょっとだけパンチ を効かせたい人はす、すれしたニンニク ちょこっと入れても美味しいですけど。 今回はフレシ、フレンチドレッシングなん でシンプルにこれでいきます。基礎調味料 さえあれば、あの、いつでも、えっと、 大量に生産できるんで、コスト パフォーマンスもすごくいいんです、皆 さん 。ではですね、15分経ちましたんで、 こいつをえっとザに開けます。これ、これ がサラダ。サラダに適したほれ草でござい ます。このままだとまずいです。なんで かって言ったら、水びっしでしょ。これを どうするか。えっと、方法は2通ります。 キッチンペーパー。 でですね、えっと、種に吹き取る方法。よくサラダ食べる人はサラダスピナーを用意してください。これがね、 1番楽でいい。安いからこんな ダイソにもありますよ。 ダイソにもある。はい。 おお。 そうするとなんと、え、こんだけ水がはい。え、見てください。ドレッシングより多いですね、水。 これが抜けます。これが一応楽ね。2 回ぐらいやっといた方がいいです。もうサラダスピナーはね、あったを買った方がいいで。もしない場合は地道にこうケッチンペパーで拭き取ってください。 1枚1枚。 もう出てこないですね。これぐらいやっ たらもう完璧。はい。で、もしこれね、水 抜けてるんだけど、もしサラペンのなんか ないよという人はインペーパーなんだけど 、こうやって こうこうやって水を抜いてください。だ、 ただスケジュールがある、これ。はい。 り道具ってのは買ったら時短になるんですよ。こういう器具ってのは用意しといた方がいいです。とにかく水気を切ってください。ちゅうことでエベス はい。食べてください。いただきます。 はい。すごい。 あ、全然味違うね。はい。 しかもシャキッとしてます。 あのね、水につけることによってね、あの、ほれ蘇みえるんですよ。全然味違う。プーさんがね、あの、抜けてるんですよ。さっきのさ、あの、溜まり汁見たでしょ? 緑だったでしょ?すごい。あそこにね、成分が溶け込んでるんですよ。 うん。ベーコンだけ、えっと、炒めた方が いいんで、ベーコンを炒めてパスタを作っ ていきます 。炒めます 。ほれ草だけでも美味しいんだけど、 ベーコンの旨味が加ることによってかなり あの、おかのある、えっと、サラダになり ますから、あの、中つ、つ感とかでもその ままかけてあげるとすごく美味しいんで、 ま、どちらでも構いません。 これは今回ね、A 子さんに手持ちで横動画で撮ってもらってます。あの、こっちの画格の方がいいよって人はコメントください。確かに視聴者さんのコメントが、 視聴者さんのコメントすごく欲しいんで皆さんお願いします。美味しそうでしね。テンション上がっていた。これぐらい焼けたらヒート見せちゃいます。もうね、これちょっと一緒にしておきましょうね。あえておいて。あとこれドレッシングかけるだけだ。簡単でしょ。はい。 [音楽] で、これあと最後にしますね 。皿はね、こんな感じでね、持ってあげて ください。ほら、でけえ皿なんだけど、 もうたっぷりいけるでしょ。これがね、 大体2人前。もうこれ、これね、1人で 食えちゃうから美味しすぎて全然美味しい から食べられちゃう。上からダーっとかけ てあげて [音楽] 。今度できました。

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★今回のレシピはこちら↓
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【ほうれん草サラダ】
ほうれん草…1袋
ベーコン…80g
JOYL「AJINOMOTO こめ油」スマートグリーンパック…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
お酢…小さじ2半
レモン汁…小さじ半分
コショウ…5振り
味の素…4振り
塩…小さじ1/3
黒胡椒…適量
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