【料理】カリッっとジューシー♪鶏の唐揚げ★2019/01/24 夕飯

【料理】カリッっとジューシー♪鶏の唐揚げ★2019/01/24 夕飯

[音楽] こんばんは今日も見てくださりありがとう ございます今日はカラっとジシ鶏の唐揚げ の夕飯 ですで分量ここに出てます今日は屋は4枚 鶏肉使ったけど半分2枚の時は調味料も 半分にして ください鶏肉は食べやすい大きさに切り ます でビニール袋に入れていき [音楽] ますこれお弁当用の自製冷食用にもあげる ので4枚あげたんですけど結局あんまりの こんなかったかな [音楽] で下味をけますすりおろしシが小さじ1 からお好みの量ですりおろしニンニも 小さじ1からお好みの量で濃口醤油大さじ 4酒大さじ2です 4枚分の分量 ですでしっかり揉み込みます濃いめの味が 好みだったら半日ぐらいつけて大丈夫です 薄めの味が良かったら1時間ぐらいで 大丈夫だと思い [音楽] ますで空気を抜いてこのまま冷蔵庫で放置 して [音楽] ますでえっと ゴは片栗粉と米粉を1対1の割合 です片栗だけであげるよりも米粉が入った 方が本当カリっと重になりますで全体を ミニ袋ごとフリフリフリフリとし ますで180°の油で揚げていきます [音楽] でストブで上げるので蓋をし [音楽] ますでバチバチバチバチ激しい音がする けど大丈夫です [音楽] で蒸気がこうモコモコモコモコって上がっ てくるけど大丈夫です次第に落ち着きます [音楽] だんだんね落ち着いて蒸気の量も少なく なってきますで音も落ち着いてき ますで蓋開け [音楽] てでいい感じに上がってます [音楽] [音楽] で次々上げていき ますで倍速です [音楽] [音楽] ここもこもこもこって上がってきて 落ち着い てここ倍速じゃないなちょっと失敗し ちゃいました編集ごめんなさいまだ本当 下手っぴです [音楽] ね全然倍速じゃない し今気づきました [音楽] でオープンし てはいこんがり上がりまし [音楽] た今日も最後まで見てくださりありがとう ございますチャンネル登録してもらえると 嬉しいですでインスタもやってるので概要 欄にリンク貼っておきますよかったら そちらの方もフォローしてもらえるとなお 嬉しいです以上ですではではバイバイ [音楽]

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