江戸時代のおつまみを再現　里芋の煮ころがし

江戸時代のおつまみを再現　里芋の煮ころがし

【歴めし】こと歴史再現めしは歴史のある食文化を現代に再現したご飯を紹介しています。
今回は江戸時代の庶民が食べていたおつまみの里芋の煮ころがしを再現してみました。