オクラとなめこの梅和え

オクラとなめこの梅和え

レシピはこちら👇
@sho_chokatsu
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＼オクラとなめこの梅和え／
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【材料】2人前
・オクラ：8本
・なめこ：1袋（100g）
・梅干し：2個
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A：{
・塩麹：小さじ2
・醤油：小さじ1
}
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【作り方】
1. まな板に塩をふり、オクラを手のひらで転がして板ずりをする
2. オクラのヘタ、ガクを取り、切れ込みを入れる
3. 耐熱容器にオクラを入れる
4. 軽くフタを乗せるorふんわりラップして、レンジで600Wで1分30秒加熱する
5. 触れる温度になってから小口切りにする
6. 耐熱容器になめこを入れる
7. 軽くフタを乗せるorふんわりラップして、レンジで600Wで2分加熱する
8. なめこを水で洗う
9. 梅干しの種を取り、細かく刻む
10. ボウルにオクラ、なめこ、梅干し、Aを入れ混ぜる
11. 完成
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