夏バテした体にうれしい〈ガスパチョ〉「シェ・イノ」古賀純二 料理塾＿4【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】

夏バテした体にうれしい〈ガスパチョ〉「シェ・イノ」古賀純二 料理塾＿4【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】

[音楽] 月と超あの スペインが発祥のオッティなんですけれども 今日はそれをのラングにあれにして 病院としてを出したいと思います ゲート浮世はのを詰めたりスープので マン夏場の夏バテ解消にいいかなと思って 今回はが撮影しました a まあまずとマトン フルーツ様像一つれます はいっ そうですね anon できるで新鮮なやつを選んで まあ赤くて あの皮がパンと張ってれば大体いいと思うのです 続きましてセロリーこれらの神の豊凶を使っています あのスーパーとかで神の方が手に入らなかったら青いところでもいいそれはしっかり彼 をみてください今日あの白いところなのでそのまま使えます で赤パプリカってきゅうり これエコノムって言うカームキーフィーラーですね あの色的にもあのグリーンは入れないほうが 赤が鮮やかになるのグリーンが入るとちょっとだけネクスな赤になっちゃうんで まあある程度のジョブ キュウリはたね押します まあ美樹さんに回すんでそんなに口直時には関係ないんですけどもまぁあの顔の部分 だけの味を凝縮したきゅうりに2種きた味をちょっと中に入れたいので 札が取り除きますではときっていきますね 霧ことですがまぁミキサでこれからまだ住んである程度細くしてあげれば大丈夫です あの皮を抜いてやってもいいんですけどもこのトマトのその良さ 彼は彼はにあのトマトの風味がたっぷり付いてますので皮ごと やっていきまーーー そしてえっ 22くです ちょっとマートが約半分 で後の野菜っていうイメージですね これはまぁ好みなんですけれどももう少し青臭いのがいいんだったら給料を多くしたり あのセロリーをしたりから夢が好きな人はこういった玉ねぎとかをたくさん入れて もらえればあのからビーム増します まぁ後でタバスコを入れるんで野菜の絡みはこんなもんでいいと思います それは野菜をミキサーで回していきます まあ下の方にあの水分の多いトマトまず入れてあげてから上にあの硬い食材材料を ウェイター方がよりのミキサーがなめらかに回ってください 最初はゆっくりと で一度止めましてここに オリーブオイルエクストラバージンのおり魚ですねこれを少し入れます [拍手] 一度止めます ここでね1回味を味と濃度を確認します 少しトマトジュースよ 濃度を確認しながら入れてもらえれば まあ入れるとよりスークらしくなるん [拍手] ううっうぅうううーん はいある程度回しおりました a お店ではあのこの後 死ぬまでしのは裏ごしするんですけども あの まあ家だしたらそんなに窮することないと思います まあチョップしたらざらつきを残りますけれどもこれものまあ野菜の味だと思って今日 はこのままいきます ナマモノななのでできる冷やして でここから塩をつけていきます をしよう 保証 でたバスト 辛いの4月はもうたプリ 僕はこれぐらいだ まあこれ好みなんですけどもこれあのサンミンアース大好きな人はあの城アンビエンを 足してより酸味を立たせたらいいと思います でもし天海が欲しい人はだいたら ハチミツを少しだけ入れるとかそう言って対応してもらえると思う はいこれで a 棟完成なんですけども 第て一晩置いてもらって そうすると味がすごく馴染むんで あとこの白っぽさも少し落ち着いて少し赤みが増します あの人ばをことをお勧めします ラングシーンですね あった エビーを焼きましたここれた料理1品作っていきます ちょっとでこういう深めの皿を用意してもらってここに たっぷりと スープですけどそうしみたいな感じですね 真ん中にエビ焼きたての襟を見つけていきます こちらはの先ほど出すパターン使ったあのキュウリってからトマト それからあのアプリかですね戸瀬ロイこういったも刻んであのを使用してオスを ちょっとたらして ドリブルで相手あります ちょっとお店フーディ これはなまくりをちょっとはぜたっ [音楽] ん 少しクリームを出すことによっては国を与えてます 何度は高まっていますね よっていう [音楽] 大丈夫ですねこれはもう好みです オリーボイを振っ [音楽] 上からにとってます me はい夏野菜たっぷりのガスパチョの完成です 4日 me me えっ ana me tan ten ben

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京橋の老舗本格フレンチ「シェ・イノ」古賀シェフの料理塾＿本格フレンチの真髄を学ぶ

ほんのりスパイシー！夏バテした体にもうれしいフランス風〈ガスパチョ〉

ガスパチョ

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