秒で栗の皮をむく方法

渋皮まであっという間にむけますので、栗ご飯や甘露煮などが手軽に作れます。品質もキープできますし、虫害も防げて良いこと尽くしです。冷凍する前に一日程度天日干しをすれば糖化が進んで甘みがアップします。

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