【レンジで照り焼き風】手羽元の甘辛醤油【マーマレード大さじ1】

タレをもみこんで「レンジ」を使って照りよく仕上げます。
最後タレのみを煮詰めるのもコツ。

しょうゆベースの甘辛ニンニク味ってやっぱりいいですよね。
タレの甘味は砂糖でなくマーマレード。
マーマレードって特に最後使い切れなくて余りがち。
今回は瓶底に残ったマーマレード大さじ1を活用

【手羽元のレンジ照焼き風】2人分
https://magicalkitchen.com/cooking/tebamotorenjiteriyakifu/

【動画目次】

00:00 3ステップで
00:28 手羽元下ごしらえ
01:21 タレ
02:40 レンジ加熱
03:21 タレを煮詰める
03:40 完成

●にんにくはチューブOK
刻みにんにくでも。
今回は乾燥のにんにくスライスを砕いて水で戻して使いました。

●肉料理にジャムを活用
料理に甘みのほか、さわやかさ、コク、照りを与える効果があります。

●料理にフルーツが入るのが苦手でも大丈夫？
うーん、味は大丈夫だと思うのですが、最後に柑橘の香りがします。
はちみつとお酢少々で代用するといいかもしれません。

●ラップなしの加熱だと油や汚れが飛び散りやすいので
調理後はレンジ庫内の拭き掃除をおすすめします。

時間を置くとこびりついて取りにくくなるんですよねぇ。

●最後のおまけ漫画で、骨付き肉食べるっていいよね～
今、生きてる！って気分になるとアフロ兄さんが熱く語ってます。

●アフロ兄さんはおバケ3兄弟の長男。
家事、1人暮らし初心者。
陽気でノリのいい反面、繊細な一面も。
おしゃれやインテリアに興味があり
最近、街中のアパートメントに引っ越しました。

●家庭料理とお菓子のレシピサイト【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/

●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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