【煮込み時間0】フライパン1つで簡単「夏野菜ドライカレー」

【煮込み時間0】フライパン1つで簡単「夏野菜ドライカレー」

煮込み時間0スパイシーなカレーでパワー チャージしませんか?夏野菜ドライカレー 。まず玉ねぎは皮を剥き細かく切り、 ニン参ンも細かく切ってからみじん切りに します。フライパンに油を引き中火にかけ 、切った野菜アイビ肉を入れてお肉に 焼き色をつけるように焼きます。そして トマトカを入れて水分が飛ぶまで炒め、 カレー粉、オイスターソース、トマト ケチャップ、ウスターソース、塩、砂糖を 入れて全体によく混ざるまで炒めたら完成 。あとはお好みの野菜をフライパンで焼き ましょう。それでは いただきます。暑い日こそカレーで スタミナをつけて今年の夏も乗り切り ましょう。

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①お肉に焼き色を付けることでカレーの旨みUP！
②トマト缶を炒めて水分を飛ばすことで酸味がなくなりまろやかな味わいに！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「夏野菜ドライカレー」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
25分

◼︎材料
合い挽き肉　　　　250g
玉ねぎ　　　　　　1個
トマト缶　　　　　1/2缶(200g)
人参　　　　　　　1/2本
☆カレー粉　　　　　大さじ1
☆オイスターソース　大さじ1
☆トマトケチャップ　大さじ1
☆ウスターソース　　大さじ1
☆塩 　　　　　　　 小さじ1
☆砂糖　　　　　　　小さじ1

＜お好みの具材＞
茄子
ピーマン
トマト
温玉

＜焼き時間の目安※全て中火＞
ピーマン　　表1分30秒、表1分30秒
茄子　　　　表1分30秒、表1分30秒
トマト　　　表1分30秒、表1分30秒

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作り方
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01.玉ねぎと人参はみじん切りにします。
02.フライパンに油を引いて、①と合い挽き肉を入れて焼き色を付けるように焼きます。
03.②にトマト缶を入れて水分が飛ぶまで炒めましょう
04.③に☆の材料を入れて全体に馴染むませ炒めたらドライカレーの完成
05.後はお好みの夏野菜を焼いて盛り付ける時に乗せたら完成

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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