アスパラとエビの簡単炒め！
今日はアスパラガスとエビの炒め物を作りました。アスパラガスは日本産の物と外国産の物とでは、皮の厚さや硬さが違うので注意して。蒸し焼きで火を通す時も時間を調整して下さい。
プリプリのエビとアスパラの風味がとても良く合う炒め物、是非作ってみて下さい！
[材料]
エビ 10匹(約210g)
アスパラガス 7本(約200g)
白葱 1/2本(60g)
小さめの椎茸 2個
生姜 適量
[調味料]
塩 小匙1/3
砂糖 小匙ふんわり1/3
水 大匙1/2
酒 大匙1
胡椒 適量
スープの素 適量
水溶き片栗粉 小匙1/4
胡麻油 適量
☆エビにまぶす片栗粉 大匙1/2
☆蒸し焼きの水 大匙1
※調味料の分量は参考程度に。分量より控えめに味付け、味見をして好みの味に仕上げて下さい！
#エビ #アスパラ #かんたんレシピ
2件のコメント
こんばんは😃🌃
うわ〰️！
ごちそうですね✨
海老とアスパラの色合いがナイスです😆👍️✨
高級中華料理店で出てきそうな一皿ですね！
奥様、お仕事から帰ってきてこんなに美味しいご飯が出来てるなんてお幸せですね😊
奥様に海老多めで間違いないですね😅
こんにちは
😊アスパラを折れないように
むく方法とても嬉しいです
彩りも美味しそう!😊