【ヴィーガン中華料理】テンペで作るヘルシー酢豚｜ブイクックTV #shorts
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●テンペの酢豚
【材料】（2人分）調理時間：25分
テンペ ２００g
人参 ２/１本
玉ねぎ ２/１個
ピーマン ２個
エリンギ １本
片栗粉（テンペ用） 適量
★砂糖 大さじ3
★酢 大さじ3
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ2
★ケチャップ 大さじ2
★みりん 大さじ1
★片栗粉 大さじ1
★水 50ml
【作り方】
1.テンペ、野菜、エリンギを一口大に切る
2.人参を耐熱容器に入れ、ラップをし500Wで２分チンする
3.テンペの表面に片栗粉をまぶす
4.野菜、エリンギを中火で軽く焦げ目がつくまで炒める
5.★を混ぜ合わせたものを加え、とろみが出るまで炒める
6.お皿に盛り付けて完成！
【レシピ投稿者】
たまさん
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編集者：玉井祐次郎
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撮影者：続木瑛万
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