【簡単レシピ】きびなごの山椒煮 旬物×旬物の旨さ爆発！
ミザ所これついてる状態でブドみたいにね このふをこう取ってくんですよ感じフも出 てるでしょこれがねもう三種の旨味キビな の旨みが凝縮されたまですアの松本です いつもありがとうござい ますもなんすか今これいつなんすかこれ皆 さん来てる夏ぐらいまだ強いですかもう今 ねこれちょうど今もぴったりの食材こう 相性が合うのがあるんですよこう鹿児島の キビのがね今こう思って美味しくなってき たんですよね丸で食べる時でね秋田のね3 章が今季節なんですよもうこの季節が最高 に好きなんですよこれ一緒にね3初にに キビなをせるとね止まらない止まらない もう本当に簡単な作り方ですね皆さん今日 お伝えしていきますんで最後までよろしく お願いし ます見てくださいよこれ秋田から届いたん ですこういう状態で届くんですよ参照 これ三種のみミザ色こうついてる状態で ブドみたいにねこのふをこう取ってくん ですよもうそんな気にしなくていいと思う んですねこんな簡単なねこういう感じ プチプチ取れるん でもうすんごいいい香りこれと一緒に超え た黄の音は煮るだけですあもうこれ最高な もう最高いやいい香りちょっと今日ね気分 がいいからたっぷり入れようはいじゃこれ と一緒にキナを煮付けていきますこれです キビなもう昨日ねアネ匠もね合うに来て ましたけどねはいこれあねさんのキビな ですこのパンパンでしょこれ詰まってるこ 今旬なんですよ今の時期いいんですねはい はいでそれではこちらを煮つけていき ますはいまずねお水が100cc でお酒が 30ccみりんが [音楽] 30ccお醤油が 30ccでね砂糖が大さじ1杯ぐらいです かね はいで三種は好きな人たくさん今日気分が いいから いっぱいはいじゃこれで煮つけていき ましょう まず沸騰させていき ますそれでは沸騰してきましたこれさっき 言い忘れましたけどこれ直だきですもう 霜ふりとかする必要ないですねあの全然 その君の臭みないですし三種のいい感じの ね香りが出るんでもう全く必要ないです 少し沸騰しましたらもうちょっとね時間取 てこう開が少し出てくるんでこれだけ ちょっと取ってあげましょう かそんな気にするないと思うんですけどね だけあの引いてくださいその3勝はこの まま残していてはいでこれで落とし蓋をし てそうですね強火で5分ぐらいかな煮込ん でいき ましょうよいしょはいでおしをして煮込ん でいき ますはいで5分経ちましたもうこんな感じ も手も出てるでしょこれがねもう三種の 旨味キビなの旨みが凝縮された3初に [音楽] ですはいそれでは完成しましたもう3勝 だらけですねキビなの3シに です香りが えぐいはいそれで は早速いただきますもう香りがすごいいや この香り積んでくれた方に感謝ですよね 近藤さんいつもありがとうございますそれ ではいただきますはいそれではいただき ましょうもうがっつりこんなもう一気に 行き ましょう3色がっつり乗っかってるのもい いただき [音楽] ます うんもう盛のよですな口 がいやされるなあこれ めちゃめちゃ うまいすごいないやキビなっていろんな 食べ方あるんですよ塩焼きとかあげたりと かまいろんなあるんですけどま今の季節 これ1番す ね うもうねもう口の中がもうすんごいことに なってるキナの旨味 と三の香りとこの煮付けのこのまた甘辛 からたまらんいやもう止まらないけどこれ も止まらないんだよもう本当にすいません もう今日も朝の10時ですよみんな仕事し てるん でしょ最高すよお疲れ様 [音楽] ですいや うまいいやちょっとムシムシした季節も いいですし熱い季節もいいしうん 皆さん ぜひ食べてみてくださいとれでは皆さん 今日もありがとうございました素敵な人長 [音楽]
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＃赤坂阿吽 #きびなご #山椒煮
5件のコメント
うまそう 😋
たしかに、うまそうです
きびなごは刺身ってイメージでしたが、これも美味しそうです
いつも動画ありがとうございます。山椒は特に下処理はされてないのでしょうか？
今は家で煮物をするということが少ないので、参考になります。