豆腐とネギを美味しくとろとろ惣菜

豆腐とネギを美味しくとろとろ惣菜

豆腐とネギ

豆腐はサイコロに切って
ネギは斜めに切って

フライパンに油を入れて豆腐入れます
少しの水を入れて調味料を入れます
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
昆布だし小さじ半分
輪切り鷹の爪少々
一味唐辛子少々

ネギを入れます

片栗粉小さじ1と半分を水で溶いて
用意しておきます

豆腐に十分火が通ったら
水溶き片栗粉を少しずつ入れます
とろみの様子を見て
足りないならたしていきます

最後にチューブのニンニクを3センチ位入れて火を通したら出来上がり

ご飯にかけてもおいしいと思いました