いい香り！ゆずジャム作り/ Yuzu Citrus Marmalade

いい香り！ゆずジャム作り/ Yuzu Citrus Marmalade

キャンプに行った時にお気に入りのケーキ屋さんに行ってチーズケーキを買いました。その時にゆずを３個いただきました！
それを使って柚ジャムを作ります

ゆず　３個
砂糖　柚の重さと同量
水　具に対してひたひた
（皮を煮て煮こぼすのは別です）

砂糖を入れてからは焦げやすいので弱火でかき混ぜながらお好きな濃度の一歩手前になるまで煮てください。冷えると固くなります＾＾

瓶などに詰めて保存してください。

今回は３個で少ないのでビンは煮沸せず冷蔵庫へ！
お湯で割って毎朝飲んだらすぐになくなりました＾＾

#ねこ　#シンプルライフ