【栄養満点】食べる健康食！万能ニラだれ

【栄養満点】食べる健康食！万能ニラだれ

[音楽] 今回はニラを使って万能レを作ります。 最初にニラ1バ分をよく洗っておきます。 根元の部分は泥いや汚れが溜まりやすいの でしっかりと洗うようにしましょう。 そしてキッチンペーパーの上に広げ水分を しっかりと取っていきます。水分が残って しまっているとミの風味が落ちたり丸の味 が薄くなってしまうので注意しましょう。 しっかりと水分が取れたら根元の部分を 揃えてほんの少しだけ切り落とします。 根元の部分は刃の部分に比べ食感が硬いの で小口切りで細かく切っていきますよ。 そして刃の部分は柔らかいので1cm程度 にザ切りにしていきましょう。 一束分は多くるかもしれませんが、 美味しいタにつけるとペロっと食べ終わっ てしまいますよ。ニを切れ終わったら できるだけ重ならないように、まな板の上 に広げていきます。空気に触れさせること で血液サラサラ効果がアップするので、 このまま放置しておきましょう。この間に 美味しい付けだを作っていきますよ。鍋に 醤油大さじ4、みりん大さじ2、ごま油 大さじ1、蜂蜜大さじ1、オ酢大さじ1を 加えたらニンニクをすり下ろします。 時間のない時はチューブのニンニクでも 良いのですが、生のニンニクの方が鮮度が 高く風味も良いのでおすめです。火をつけ たらよく乗せながら火を通していきます。 沸騰してきたところから1分程度に詰めて アルコールを飛ばします。 しっかり沸騰したら火を止めてこのまま 置いておきますよ。この美味しいタレは ニラ以外の野菜にも合うので是非色々試し てみてくださいね。 放置しておいたニラを保存容器に入れます 。 全体に広げたら先ほどのタレをたっぷりと かけてあげてください。 そしてよくていきます。 全体にタレが行き渡るようにしっかりと 混ぜてあげてくださいね。 よく混ざったら最後に入り駒をたっぷりと 加えます。 このまますぐにでも食べられますが、味が 染み込むとさらに美味しく召し上がって いただけるので、この後けていきます。 ラップで落とし豚をして味が染み込み やすいようにします。 そして蓋をして1時間程度寝かせていき ましょう。 万能ニだれの完成です。5日程度でお 召し上がりください。 甘辛のタレとニのシャキシャキ食感がご飯 にぴったりでとっても美味しいので是非 試してみてくださいね。 最後に今回使用した材料をご紹介します。 詳しくは概要欄をご覧ください。 今回はニだれを作りました。ご飯は もちろんですが卵や納豆とも相性抜群です よ。お肉やお魚の種にしてもとっても 美味しく召し上がっていただけます。是非 作ってみてくださいね。最後まで見て くださりありがとうございます。コメント やリクエスト、チャンネル登録もよろしく お願いします。 [音楽]

今回は【万能ニラだれ】をご紹介します🥰
暑い季節にピッタリ！スタミナ満点で、健康効果抜群のレシピです🤤
ご飯はもちろん、お魚やお肉のソースにしても美味しい🥰
ぜひ試してみてください！
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■材料
・ニラ　1束
・醤油　大さじ4
・みりん　大さじ2
・はちみつ　大さじ1
・酢　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・ニンニク　小さじ1
・いりごま　大さじ1

■動画詳細
0:00 動画紹介
0:19 下準備
1:30 タレ作り
2:20 調理
3:28 材料

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■みじん切り器
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