[Cookat Japan] サーモンタルタル

[Cookat Japan] サーモンタルタル

■材料：
·サーモン··80g
（タルタルソース）
· マヨネーズ··大さじ6
·飛魚卵··大さじ1
·シャロット··1個分（みじん切り）
·ピクルス ··1/2本分（みじん切り）
·砂糖··大さじ1/2
·ディル··1本
·パセリ··1本
·レモン汁
·パルメザンチーズ

■作り方：
1．サーモンはさいの目切りにする
2．ピクルスとシャロットはみじん切りにする
3．サーモンにマヨネーズ、飛魚卵、シャロット、ピクルス、砂糖を入れて和える
4. ディルとパセリを加え、レモン汁とパルメザンチーズを混ぜ合わせたら出来上がり！

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