簡単！暑い日はこれ！冷やし鶏塩そうめん【飲める旨塩スープ】

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暑い日はこれ！冷やし鶏塩そうめん
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【材料】1人分
・そうめん　　　100g
・鶏ささみ　　　2本
・ゆで卵　　　　1個
・小ネギ　　　　適量
・塩、コショウ　各少々
・ブラックペッパー 適量
・酒　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　200ml
A 鶏がらスープ　大さじ1
A ごま油　　　　小さじ2
A にんにくチューブ 小さじ1/2
A 塩　　　　　　小さじ1/4

【下準備】
・卵は好みの固さに茹で、ゆで卵を作る。
　　　　　　

【作り方】
①鶏ささみは耐熱容器に入れて塩、コショウを振り酒をまわしかける。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら手で割く。
②器にAを入れてお湯50ml（分量外）を加えよく溶かし混ぜる。溶けたら水を加える。
③そうめんは袋の記載どおりに茹でる。茹でたら流水でしっかり揉み洗いする。
④しっかり水気を切ったそうめんをスープの入った器に入れる。ブラックペッパーを振り上に①とゆで卵、小ネギを乗せる。氷を3つ入れる。

🌟調理のポイント🌟
・鶏がらスープは水に溶けにくいものがあるので予め少量のお湯で溶かしています。

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