【動画・錦市場】「京野菜の錦 四寅 ～丸大根、聖護院かぶらが美味しい季節です～」
京の台所錦市場だお買い物お風呂の失明 今回は京の伝統野菜が美味しい 意識読みからさんに伺いました お話を伺いますはご主人の堀友紀さんです 今日はどうも毎度おおきに はい今日も争ってましたそうですねぇ 随分と寒くなりましたけれどもねやっぱり そういう中でますからね温かいものを 召し上がっていただきたいのではい当然 今日でしたらねわーユン家の京都の音冬を 代表するね ブーブー普通にもまるだいぽんぽん4取り ましょう ぴゅーんヌー うぶ毛生からねあの普通の大根よりもやら かいいですしやら恋入れていてあとはドア の天海はありますからね それからそれのきれい木部かって言って 背筋がないですよねそうですはい から腕のようにねおでん種として使って いただいてもいいですしこれだけでもあの 無事あのてバーシャキとかね厚揚げなんか と一緒に開いていただいても非常に おいしいと思います一緒に美味しそうです ねはいまあ 千頭ありますね油ですめかぶ羅将いかず ないですねー この株がないね 是永ろもちろんの千枚漬けが重いのであり ますけれども千枚漬のすべくあのできます よ 花を集めて切っ ですねそれがねあの本来の 一皮剥いてもらってそれからこの薄分 コース等への音しライスするのが本来の形 ですけどご家庭でしたよねこれも初めから 半分とか6支部1ぐらいにもうか切って もらってそれからあの 行きリヤいければよいということでそう ですお前のおわりまし ザーブ言うとなればやはり公務ぜひ が何を増してないでこんなにあげまして まいります いろいろ種類あります まずあの大丈夫なん後が今日よね 以上年以上でいいね 日でももいろいろ名曲ないん アンチがありますああそうです滑るこちら はあの城ねいいですけどねあのこれ 信長言う右と言う 日焼けのもんでしたよねけっこうこれも 美味しいですよそうですかはいトゥはいえ ば春も気配というのが暑そうですねこちら のな種ですね こちらのパワーのちょっと行為がいて 牛追いでしょあってもいいですし からし和え何か美味しいです 遠藤もあります はいありがとう入ってます ヒョンとのセレブいいですねはいおいしい でしょ香りが違うって違いますからね おいしゅうございます また色々とこういったようにある物も ございましたらまた地蔵落ちください ざいました
お話）ご主人 堀裕一さん
