ロール白菜の作り方(トマトソース)♪煮込むと甘くトロトロになりとても美味しいです。白菜が美味しい時期に是非作ってみてね。
皆さんこんにちは証券ままです今日は白菜の美味しい季節になってきたのでロール白菜 を作りますぜひ最後までご覧になって作ってみて下さい それからチャンネル登録もしていただけたらとっても嬉しいです それでは材料ですまずロール白菜の方の材料です 白菜6枚今日はちっちゃめの葉っぱです 豚のひき肉200g これは逢引でも大丈夫です それから玉ねぎ1/2個それから卵1個 それからターン 婿と牛乳が各大さじ3 それに塩コショウと夏レッグが必要になります それからトマトソースの方の材料です ベーコン2枚 トマト缶1缶これ400g ありますあとお水ですねお水も少し1カップ 今日ぐらい入れていきますあとコンソメ顆粒という お砂糖もで少し入れていきたいとおもいます はいそれではね白菜のまず茹でていきます本当はね大きいお鍋で言って行っちゃった方 がいいんですけれどもない場合はね 半分ずつ茹でていきます悪妻をねこのシーンのほうから入れますね今日は3杯ずつやり ます [音楽] とこやって神の方から入れて 白菜のに大きさや厚みによって違うと思うんですが まあ柔らかくなるまでまあ23分5分以来でしょうかね ジャックをやってね白菜を茹でていきます はいちょっともう3分ほどに経過しました ちょっと様子をみてみますね はいもうこんな感じで大丈夫ですだいたいこれちっちゃめの 白菜卵ですぎるとも3品くらいですねホッとしてから3分でそれで猿にこれあげて しまいます [音楽] はいそしたら熱意を茹でていきます [音楽] はいそしたらねこのようにざるに上げて 様しておいてください 白菜が寝湯だったのでこのようにねして私はまず水を切って思います あとでねまだちょっと包む時にペーパーで少し吹きますそれでは音にぐだねの方を作っ ていきたいとおもいます まずね卵1個と それからですね牛乳大さじ3 パン粉大さじ3ですねあれらに混ぜておきますねー [音楽] ってちょっとしたしておきます そしたらね天是をみじん切り持って行きます [音楽] はい玉ねぎをみじん切りにしましたそしたらですね私は傷めないで直接ねもうに口の中 に入れてしまいます えっ [音楽] はいタマネギをねお肉の中に入れましたそしたらね調味料を全部入れていってしまい ます 先ほどねしたしておいて店もとパン粉と牛乳ですねこれも全部入れます これから惜しいをですね これはできるようですだいたいこっさあ g どうですかね温度だ一部なんでしょうか ね 塩とコショウですね それから夏目分を少し入れていきます [音楽] それでねよく肥えます はいちょっとねなんか記事が言えるようなので炭鉱ね あと大さじ2ほどたしますね単黄金大さじ5 入れてください はいこんな感じでいいでしょう そしたらねこれをだいたいね今日6個作っていくとで6等分にしておきます [音楽] はいそれからね今日トマトか一環使っていくんですがカットトマト缶の場合はそのまま で大丈夫なんですが今日はねちょっとねホールトマトなどでちょっとこれ軽くね 細かく切っておきますねこんな感じねぇトマトをちょっとね切っておきました それではねお肉を包んでいきます もうねこうやって白菜はかなりお水が切れています でもねもう一度ちょっとね軽く拭きますねー [音楽] 今日はね結構ちっちゃめのあの 白菜だったのでそんなにネシーナとか硬くない固い早くこそ砌にね少しステ取り除い たりするんですが少しだけ ここを 芯の部分ですねここちょっとね綿棒って声でちょっと叩きますねちょっと柔らかっ ますまりやすいように 写したらねまた水が出てきたのでちょっと吹きますねー [音楽] それでは年に行く種をまいていきますお肉おねえ だいたい6分の1ぐらいですね はいこの辺手前ちょっとこのぐらいでしょうが姉のところに置きます そしたらねくるっと巻きますしと巻しますそしてね両方の両端を をやっており混みます [音楽] [音楽] はいそしてくるくる巻いていきます はいこんな感じでしょうかそれで今日はですねちょっと爪楊枝で軽くね 巻き終わりを止めます こんな感じねぇ止めて はいこんな感じで次も同じように作っていきます [音楽] こんな感じでね全部やっていきます ロール白菜ができたらベーコンもねこれが痛いそうですね 四島編くらいに1枚のベーコンを切ります はいそしたらねこういったロールキャベツメルそんなにねあの 割ときちっと入った方がいいのでそういった感じのフライパンにねちょっとベーコンを ちょっと半分くらいね下に敷きます [音楽] 入った そしたらねロール白菜を並べていきます はいこのようにねなられたら 上に姉またベーコンをちょっとこれ出汁が出て美味しいので はいそしたらこれにトマトの水煮缶をねこれも入れちゃいます全部 それから このトマトかありますよねこれにねお水をね 1カップほど 入れて a これでが痛い1カップちょっとあるんでちょっとこのね 進みますねもったいないので hi no 水もねたぶんこれ200系 1カップちょっと220 c 4くらいあると思います そしてはこれにコンソメ顆粒を入れていきます コンソメ顆粒をね小さじに入れます それからに後で味をみて塩コショウとちょっとお砂糖なんかも入れていこうと思います それではねこれを火にかけていきます はいこんなふうにね火にかけました これですね 今に立ってきたので歌をしてですねちょっとずらしてくださいね 弱火から中火ぐらいの間で20分から30分にていきます はいそれではね今日は30分煮込みました ねちょっと公約負担をしたりちょっと時々をずらしたりして30分煮込みました i こんな感じです きょう中6得ています 時々ねこうやってね汁を超えてかけながら姉みてくださいねー もうねぇ出来上がりですじゃあねあとはね味をね 調整していきたいとおもいますちょっとねお味をみてみますよ うん もう出汁が出ていて十分美味しいですが少しだけに塩コショウをします それからねおさともね少し あ をサギソウですね分の1くらいでしょうかね 入れます とかな はいこんな感じです ています こっちにちょっと汁をかけたりして [拍手] そうに見えてます今日はねっスクがたっぷりなのでねこれ スープに音がスタなんかをね絡めて食べてもね美味しいです はいちょっともう一度お味見てみますねー うん とても美味しいですじゃあこれでね 出来上がったの雪を止めます これねれきたでもとっても美味しいんですけどね一度これ覚ましてそれからもう一度 温めるとね お味が染みてもっとおいしくなりますそれではね 出来上がり年度ででちょっとしばらく置いておきます [音楽] はい出来上がりました一度冷ましてからもう一度温めなおして盛りつけてみました とってもお味が染みて白菜がドロドロになってとっても美味しいです是非作ってみて 下さい 皆さんご視聴ありがとうございましたそれではお元気でまたお会いしましょう ばいばーいまたねー 正絹ままでした [音楽]
トマトソースのロール白菜です。
コンソメ味も良いけどトマト味もとても
美味しいです。
煮込むほどに甘くトロトロになりお肉も
しっとりです。
ソースたっぷりでパスタに絡めても
とても美味しいです。
ロールキャベツより扱いやすいので簡単です。
コトコト煮込んで冷ましてから再度温めて
頂くとお味が浸みて更に美味しいです。
白菜の美味しい時期に
是非作ってみて下さい。
材料(6個分)
白菜 6枚
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
牛乳 大匙3
パン粉 大匙5
塩,コショウ,ナツメグ
★ソースの材料
トマト缶(400g) 1缶
水 1カップ強
ベーコン 2枚
コンソメ顆粒 小匙2
塩,コショウ 適宜
砂糖 小匙1/2~
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#白菜レシピ
#トマトソース
こちらの動画もご覧になって下さいね。
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1件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は白菜が美味しい時期なのでロール白菜を作りました。コンソメ味も美味しいけど,トマトソースでもとても美味しいです。ロールキャベツより葉の処理が楽なので巻きやすく簡単です。煮込むと白菜が甘くトロトロになります。一度冷ましてから再度温めると更に味が浸みて美味しいです。この時期に是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。