【アジの捌き方】ひもの開き日本一大会優勝者が教える鯵の開き方 釣りで釣れた鯵を美味しく食べよう。初心者必見
鯵は釣りでも食べても人気のある魚です。料理方法も様々で刺し身・なめろう・たたき・アジフライ・焼き・そして干物などいろんな味で楽しめます。是非皆様も干物作りにチャレンジしてみてください。
魚の美味しい食べ方に興味がある方は、こちらから是非チャンネル登録を！
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■ひもの食堂海辺
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出来立ての干物が食べれる直営のひもの食堂海辺をOPENしました。是非ご来店ください。
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まるたつ干物センター
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まるたつひものセンター
〒414-0001 静岡県伊東市宇佐美3121-14
営業時間 8：30〜17：00（季節により変更あり）
TEL 0557-47-1231
※国道１３５号線沿
広い駐車場完備（大型バスでもご利用頂けます）
無料試食コーナーもございますのでお気軽にお立ち寄りください。
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12件のコメント
鯵の捌き方や干物の食べ方などご質問があればコメントください
🦐
素人が真似しようとしても、そもそも包丁の切れ味が悪すぎで上手く捌けない。。包丁の管理も肝でしょうね。
参考になるな〜
手品かと思いました😳
はえーーーーー＾＾
鱗は取らないのですか？
鮮度良いから内臓が取れるよね
韓国産の鯵だけは使うのやめて
参考になります。
使っている包丁は アジ切包丁のようですが、宜しければメーカーや名前を教えて頂けないでしょうか?
中出刃や柳は持っているのですが、小出刃は持っていないので。
芸術だ。コレは❤
ニジマスの開きが食べたい
頭落としてんの？