楽うまクッキング-サツマイモとサンマのリゾット
ええええええ goo [音楽] らくーまクッキング 今日は広島市西区古田台ロケーションも素敵なレストラン 増なイタリアで旬の食材を本場イタリアの味り返る 日浜征爾さんの登場です [音楽] では未知の正よろしくお願いしますうそ今週1週間は甥の大好き旬の芋料理ご紹介して いますが今日使うのは さあつまりもということでありが金もにしてもおいしいですよねはいスイーツなんかも 人気がありますね ですねはいただ今日はこのさつまいも あってこちらを作るんです サツマイモとさんまのリゾット はいっ ことで会うんですかあ馬と薩摩藩 本当に見た目から秋って感じですねはい 4早速教えてもらいますハイキングスタートねますじゃあまずはそのサツマイモですね はい こちらを気配いけますって今日はちょっとチョコ栗ですね 許チョたのあのイボだ 思ってきたぞ 大ちょっと天海が強いですよね3本 出ましたこれやっぱりちょっと黄色 そうですねなんか来ないです何かちょいですよねなんかが こんな感じで黄色いですよねはい et かん いやあるの 気があります4匹がありますかはい 女子大好きジョスじゃないですねみんな大好きですね よくない奴そうですよね甘いんですよね 切ったらなんか3つ出てきますからねあへぇ ちょっとじわーっと水分がって 時間経つとベタベタするので水が出てくるあっ ん何はい 5ちゃおっ こちらをですねちょっと校 腰水にさらしてもらってカルチャーのちょっとこう滑りというか とってください大 はいほんとざっと水晒すだけで良いんじゃなくってこちらを 好きを急に上げますねはい 腰頭と軽く水分を切ってくださいうってまずですね こちらをですね ちょっとサン三分の一ぐらいかなえっ 多めの油です これ r ちょっと多めでタイプ奴っていうか阿蘇てあげるそうですね 上げる感じで あげていきます はいっ 2つ前もが生きるというチームでは君はリゾットに来たっ 5波でているのは盛り付けて作っ知らない使いまし使っていきますじゃあついさんま ですね こちらいいですね もうちょっとかのカットしてありますけどどうしようしています タイのその終わりですかそうですね3本あるんでまぁ今回のサンマですけど鯖でもあっ はい 味とかでもいいでしょう a こちらはですね今日はちょっと こっち行くんですけど 蒼井晶霊網焼きですはいちょっとも本当直火で これあえてフライパンとかじゃなく今回は直火でスーツあえて はいこちらはこの技です将来ですこさんまのか豆の特に母目の方なんですけど 香ばしくちょっとんとこがすっぐらい 常こけちゃっていいんですこうが甲賀署まっ それがちょっと今日は甘みになる なんかいつもより本当に焦げてるなっていうくらい やっちゃいますしっかり焼いてしっかり思いますはい じゃあちょっとあの良いものがおりますねはい ちょっと周りの方からカリッとしてきましたそうですねはいです だいぶ あができませんかはい はいじゃあか違ったら はいこれだけ取っておきますんはいあとで使っていきます あーこの状態で集振っても a にゃ使っていただき はっはーえっ それで違うフライパンにはオレはー入ってどうぞ丸いですねいいけどもやっぱり はい 5分まで涼やかいったいっ [音楽] 入ってこちら香りを出してます じゃあ今ちょっとね 今ローズマリー1回取り出しますはい そしてですねここに 床に玉ねぎがまずロイスはい オサ さんまがすごいことが出ますよさんもちょっと見てみましょう 保った 甘い未だまでも段階が調査ただ三宅 毎回大変なことなんですよああ 煙いバスはいいけど何でこの はぁっはぁっはぁっ いいいい [音楽] いいですねぇ は素晴らしい長官の稲葉さん良い子いうぐらいです a 5位 社長の いいですよ 油がすごいですねまただから だいぶをつきません あの言われたです ありそういう説もこれぐらいこの微笑みをつけるとこの後こげが です [音楽] ん を取りますねはいタマネギ枚食べてますねはいはーいここにですね やはり先ほど残りのサツマイモ あべしっ [音楽] ここからこのフライパンでリードを行けますはい薩摩へ 葉を入れたらお米です口生のお米です そんなを込めてこそあれをないお米あのがないでください はいこれ今日あのキー本の木ですこれで現れだってこれはこのままの白っぽくなるまで しっかりと炒めていきます あと米透明ですがそれが白くなるんでしょっぽくなってくるんですよ 会うとやっぱりどうしてもあのちょっと通って僕女神頭剃っちゃうんでべちゃべちゃに なっちゃうよね そのままやる方があのさらっとして挙がってい 遺族をまず洗わずにそのままお部屋のお米を炒める あのでんぷん質をやっぱりを出したくないんだもん を閉じ込めえっ やると綺麗に仕上がります hey それ5分タイプだ普通に剤でスピード機能とかもありますけれど 30ピン10分かかりそうですねこれでしっかりためてもらったらあとはもう タイピング時間でて給付グライダー d ジャイロセンサー子済ませたい時にだけ最短 ですじゃじゃあかからず そうですねもう目が食べれると確かにっ いいですね一番早くんですね そうですねぇ [音楽] 何度か体でリゾットってちょっとオシャレかなと思ってハードルが高いかなという イメージがありましたけど 友人しても作業にしても だんだん候補は八代氏ん白っぽくなっては証拠目が合った 光の加減があるかなん [音楽] こんな色買ってみませんねこれがほらこうして 2年も変わってきますよねえ 時間も省かずにしっかりと白くなるまでいたしたらポインタのん ここ大事ですねセット台ですね一番いい も本たんだもう全体がはい白っぽくなっていますよね 廃校したらですねここで 白はいい お済ませくださいん 香りですはいもう今ままお湯を入れていきましょう ここに 配布する [音楽] 1参入のチキン神戸ですねっ 麻婆グランドで入ってこのままブラコはい からにがあって良いことだでこれこのままに混んでた私もばを祈るが少なくなっている んですけどそれはちょっとお湯をちょっとずつ足しながら あの日本でてくださいソースの失敗が少ないですね やっぱり水入れ過ぎちゃって行愛知人になったっていうかあったりするんで 少ないところからちょっとずつ立ちながらやればの疾病がないんです なぜ本当かなと米もこうなんかあんまり暴れないんで おっ 我々ずに綺麗ですよ はいじゃあこうしてねあの煮込んだものがはいこちらでありますこちらが第9分から 自分 はい煮込んだものになりますがお子ぞパっぽくなっ 研磨っぽくなってましたねはい大丈夫 澪残ったほうがいいわけです西湖から今から仕上げてやっていくんだよはいここにです ね 生クリーム はい仕上げに入っていきますグリームは大さじ2 そして粉チーム たっていいんですかはい うっはっはー はいそしてですねはい腰をねちょっとめぐってね ほっはい味を形成していきます 二次しますね 早速の高ポッポ部蹴らせん どうですか [音楽] もうちょっとお米ですねもうちょっともうちょっとということはもう里 火にかけたほうがいいもうちょっと火にかけたほうがいいですねなるほど 青いそうです こうしてこう混ぜながら混ぜながらん これずっと強火のままでいいわけで尼子ずっと強火で大丈夫です 高でリゾットっていうとトマトリゾットとか具材を変えたら色々ありますけれども 今回はさつまいもと魚しかもさんまそうですね なんかあの和食で言っちゃうの栗ごはんという 多さから食べる派 そういう形そういう感覚 だいぶ良くなってきたのではいちょっと先ほどよりも王湯を愛せ たちと妹と一緒にいただきます [音楽] 私いいですかどうぞ 左前肢を見てください [音楽] どうか 4分 まぁちょっと方ですか一つですか大丈夫です大丈夫お米でも一粒一粒の存在感結構あり ますそうですね前べちゃっとしてないんでせないですよね ラッ また体もあったまりそうなあー 言えるだろう美味しいですじゃこれ先ほど 焼いたさんも詐欺したいですこれだけでも美味しいのにここにハイあのちょっとね 1/3ぐらい はい今日はリゾットの中に混ぜていきます 皮ごと入れていいですペンも全部です ちゃいますはいどーせこうこれをちょっと崩してい [音楽] ていません なぜちゃいます 焦げ目のちょっと下にが下がることでそうなんですよこのちょっと苦さがあるところへ とっ さっ名もの甘さを引き立てていうね美味しかった じゃあちょっと六つけていきますね [音楽] 本格的で そう簡単ですよね1回このリゾットの作り方を覚えておくと他でもそれ応用できそう ですよねって言っていませんはい そしてですね さらにっ 焼いた参謀でしておきましょうなるほど 運営するか 崩して食べてもらえないだろう えっ日本時をこのぐらい焼いてあげてください すっかりさんも焼かれてますそして故障常ちょっとっ [音楽] はい そして先ほど挙げたさつまいも ちょっと食感でやはりカリッとするんだよ 入って そしてちょっと先ほどねもう先ほど香りはしたローズマリーのトッ 飾ったのだ はい完成です 出来上がりましたサツマイモとさんまのリゾンと20分で完成です [音楽] では不材料を見ていきましょうサツマイモはカットした後軽く水洗いを捨て一部は 揚げ焼きに そして上りはリゾットで一緒に煮込みましょう サンバの香ばしく焼いてから使うことで妹の天海がより引き立ちます さんまも一度はリゾットに混ぜ高ので残りは上に歳で仕上げていきます サーバの塩気とサツマイモの天海が絶妙にマッチ ぜひ旬を味わってみてください いただけます [音楽] 失礼しました ん 好きだ食べるのが楽しみましたね どんな味なんだろうと思ってさんまの香り本もはたまりませんけどね ものお米が [音楽] これちょっと言葉を失うら美味しいですが全くすっごへいへいで作れるんですね ちょっ本当に作れるんですよねですね本当においしい留守 そう ちょっとお米の使い方が変わってきそうですよさんまのまんまとりあえず以下寝る2 ですねその後10分くらいにいれば できます ん 両子猫の散歩の焦げたところが私もそういうのとなってますんで よくよくさんも焼いてから作ってみてくださなぜ食べたり続る地方シーター はでスタート ます皆さんもぜひご家庭で簡単にベストの味を出してみてください the 来週のテーマはあったかスープ料理月曜日はイタリアの北村さんが今度は菊芋 違います菊芋のポタージュを教えてくれます 一穂さんどうもありがとうございましたがとうございました
ＲＣＣテレビ平日午後3:00～4:50生放送の情報番組「イマなまっ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」。
おいしく簡単にできる料理を紹介しています！今週のテーマは「お芋大好き！旬の芋料理」です。
http://www.rcc-tv.jp/imanama/
