ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アラビアータ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.1】

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参宮橋にある、炭火焼きとパスタがスペシャリテのレストラン
Regalo（レガーロ）の小倉です。

イタリアンプロ養成講座を本格的にやっていきたいと思います。

初回は僕が1番好きなアラビアータ。
お店によって個性が出やすい一品です。

使用しているトマト缶はこちらです
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2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
予約受付中です。
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▼スパゲティ・アラビアータ
・パスタ 1.5mm　70g
・トマトソース　70g
・にんにく　3片
・とうがらし　適量
・オリーブオイル　適量

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