【キュウリ炒めて味しみしみ】＜生姜甘酢がめちゃ旨！炒めたキュウリの食感もグー！食欲増し増しでご飯がすすむ＜豚肉ときゅうりの甘酢炒め＞
【豚肉とキュウリの甘酢炒め】
夏にうれしい、簡単炒めもの！
今回はきゅうりを甘酢味で炒めてみました。
キュウリを炒める！？
って思うかもしれませんが
キュウリは炒めてもクタっとならず
シャキシャキ感はそのままで
サッと加熱することで
中まで味がしみこみやすくなります。
今回は
生姜をたっぷり聞かせた甘酢味なので
コクがあるのにさっぱりしていて
食欲のない時でも
モリモリ食べられるおいしさです
失敗なく、味が決まる方法を紹介します。
本日のおまけは
あれをプラスして、
更に食欲増し増しに！！
最後まで見てね～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし･･･150ｇ
片栗粉･････････････････小1
醤油･･･････････････････小1
Ｂ）キュウリ（乱切り）･････2本
塩･････････････････････小1/2
Ｃ）砂糖･･･････････････････大1
酢･････････････････････大2
醤油･･･････････････････小1
生姜（細切り）･････････････1かけ
ゴマ油･････････････････････適量
★ズッキーニのきんぴら
【その他のキュウリレシピ】
★サバ缶とキュウリの甘酢サラダ
★ちくわとキュウリのゴマ酢漬け
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25件のコメント
いつも参考にさせていただいてます。
初めてきゅうりを炒めましたが、美味すぎる‼︎ありがとうございました‼︎
これ美味しい！きゅうりの炒め物っていいですね！まろやかな酸味で豚肉もきゅうりも美味しくできました！
🐷🥒甘酢炒め、サッパリしてて加熱したキュウリの歯触りが涼しげ。
豆腐とレタス、トマトの冷やした中華サラダと遅い晩ごはんに。ごちそうさまでした🙏🍀
太くて長いきゅうを隣人から頂きました
サラダにするには固そうだし、先生のレシピで早速甘酢炒めに利用出来ました！みずみずしくて、豚肩ロースの相性も良く簡単なのに美味しくて感動しました。ありがとうございました😊
今回もカンタンで食べやすい一品ですね。
きゅうりを炒めるのは初めてですが作ってみたくなりました。生姜たっぷりでさわやかでしょうね❤。
また作ってみます！
作ってみました～
キュウリを炒めたのは初めてでした
歯応えが生と全然違って感激です
これは面白い、と言いながら完食しました
さっぱりしていて今の季節にピッタリです😊
ちょっと早めのお昼ごはんに、いま早速つくりました！
材料がどれもこれも家にあるもので助かります😊
洗い物ふやしたくなかったので、甘酢炒めをご飯に乗せた丼にしました！
うまうま、最高です💕
今夜はこれに決まりです！
いつも作ってからコメントしようと思いつつ、我慢できずに直ぐにコメントしちゃう私😅
でもでも先生のレシピはどれも美味しくって間違いなくまた我が家の定番です😊
ズッキーニのきんぴらも美味しかったので、このきゅうりの炒め物も作りました😊きゅうりの青臭さが和らいで、新しいきゅうりの美味しさに出会えました😋きゅうりは炒めるのもアリですね🤔
上品な甘酢味でした😊
想像をこえる美味しさでした❤
夏にぴったりですね👏
きゅうりの美味しさにびっくりです‼️
乱切りのきゅうりがいいですね〜
噛んだ時の歯ごたえ、甘酢の甘酸っぱさ･･･クセになるおいしさです😄👍
ズッキーニの甘酢炒めも美味しく出来ましたが、きゅうりの歯ごたえにはかないません😅
冷蔵庫に残ってるズッキーニと、バラ肉でやりました。甘辛タレと生姜の相性がたまりませんでした。先生のレシピは主婦の救世主です。ここの所、毎日のように作ってます❤調味料も台所にあるもので作れるところがありがたいです。これからもよろしくお願いします。一昔前とは、違う夏の暑さです。先生の神レシピでこの夏を元気に乗り越えたいです。
美味しく簡単にできました！
毎回楽しく観てます。
きゅうりを初めて炒めました。gooでした。
きゅうりの甘酢炒め。美味しかった。簡単に出来て、嬉しい😄
今日の夕飯はこちらのレシピ使わせていただきました！
ちゃんときゅうりのお仲間もいれましたよ(笑)
レシピも先生のお人柄も大好きです♡
キュウリ炒めことないので、作るのが、楽しみです。甘酢どんな味なんだろう?料理作るのが、楽しみです。これから夏野菜が、いっぱい食べれそうです。
早速きゅうり買ってきました。弁当に入れます。
奥園さんのレシピは、簡単に作れて、平凡な感じじゃなくちょっと変わってるのがいいんだよなー
すぐに真似したくなる
もう劇的にハマっております😂
めちゃくちゃ美味しい❤
きゅうりを炒めるなんて😵💫と思っていたけど作ってみたら驚きました🎉
大好きなきゅうりレシピありがとうございます🎉食欲ないなと思いながら何気に検索…「食べてみたい！」と思い作りました。いつもの様にとっても簡単で美味しい！有り難いです🙏🎶
ずっと前に、ビニール袋に塩で馴染ませたきゅうりと馴染ませたものと豚肉を炒めて、最後に少し酢を入れるのを教えていただき家族も大好きでずーっと作っています。甘酢！これも美味しそう！！日々進化してますね。勉強になります。
今回もめちゃめちゃ美味しかったです😊きゅうりを炒めたのは初めてでしたが食感も味もとても良くて3日前に作ったばかりでしたがまた食べたくなって作りました😊
最高です🙆
醤油で下味したお肉を炒めると
フライパンがこびりついてしまうのですが、奥薗先生が使ってるフライパンはどちらのものなのか知りたいです😊
きゅうりを炒めたらズッキーニのような味に感じたのは私だけ？私は乱切りがどうも苦手で鉛筆を削るみたいに垂直に置いて切るとなんとか切れます。きゅうり１本を消費するために代わりにキャベツを加えました。（キャベツも甘酢と相性いいですもんね）奥薗さんのレシピを自分流にアレンジするのも楽しみの一つです。すみません。
きゅうりたくさん頂いて今日作ってみました〜
いや～本当に美味しいです。
きゅうりの消費レシピたくさんありますがきゅうりのキューちゃん的なレシピはあんまり好きじゃなくて
こちらは本当に美味しいレシピでした!
きゅうりのレシピこれ一つだけだったのでぜひまたおすすめレシピ教えてくださいね!
明日は春雨サラダ作りますね（笑）
いつもありがとうございます!