なんで今までやんなかったんだよ！！とガチギレされるウマさ。前代未聞の【揚げ出したまご】

なんで今までやんなかったんだよ！！とガチギレされるウマさ。前代未聞の【揚げ出したまご】

こういう風にかけてあげる とネギを散らせ ばどうも料理のお兄さんりですということ でですね今回はコラボ動画でございます またまた コラバイエイということでですね今回は ですねえこれまつゆを使った揚げ出し卵 です揚げた卵を出し汁につけて食べ るっていうこれがねめっちゃめちゃうまい んすよもうねご飯もいけるし酒も済むって いう最高のレシピなのでこれを今からやっ ていきたいと思い ます竜二のバズ レシピ材料はですねこれうまくす白出しと メツのイとりのねえっとものでございます そのの材料卵でございます卵3つまこれね もっと食べたかったらもっと作ってもいい んですよ大根ですね大根はそのまま使うん ではなくて大根おろしにしてえっとやって みたいと思いますこれが私のえ最強の夫人 ということでやっていきますつをえ使うて 何かしかちょっとね私専用のこれがあり ますんでそれをちょっとえ用意していき たいと思いますワパに入ったら大吉全然 入んなかったら代表です行きます [拍手] はい代表でございますでもですね皆さん 大丈夫でございます私の運勢が代表なだけ で卵の揚げ出しをねえご披露してえします ねすごい簡単なんで皆さんもすぐでいき ますんでねやってみて くださいこれが私のこれ行きたいと思い ますこれうまじゃあ本編行き ましょうまずはねえっと皮剥きます大根の 皮で皮はねあの捨てずになんかあの 焼きそばの具材とかねえに使っていただい てもいいですしまおろしの時はちょっと色 も悪くなるし硬いからえ使わないんです けどもこういうのはねあのちょっと キンピラみたいにしても美味しいですし 食べられるんでえっと捨てないでください これねはいそんでえっとこちらの大根 おろしですねおろしきで大根 おろしおろしはね好みです要はせっかくだ から全部 ちゃうはいこれぐらいですねでこのままだ と梅の味がちょっとあのね大根の汁によっ て薄まってしまうんで軽く軽く切ります これぐらいね大根の大根の汁が汁が出てき ますはいこれをそのままにしてしまうと やっぱりちょっとね薄まってしまうんです よでまこれ置いといてなんとえもう卵の 揚げに行きます今日のスラということで ですね今回はゆいさんのレシピで料理を 作っておいしいえ料理がうまいねって言わ れた時自分じゃないんだけどなと引け目を 感じてしまいますどうやって自分の中で 込めばいいでしょうか僕的には引け目を 感じる必要全くないと思っててそれって なんでかって言うとそれを作るために皆さ んってお買い物をして調味を揃えてえ自分 の大切な時間を使って作っているわけじゃ ないですかだから竜二さんがすごいとか じゃなくて作ってくれてる皆さんがすごい だから僕の料理の味っていうのはあの 広まってってるんだと思うんで作ってる人 は自分を褒めてあげてくださいなんでです ねえっとそういう風に思わないでください 作った人が1番 ありがとうございます油を注いでいきます 油はね鍋底1cmぐらいで大丈夫ですで火 をつけますでこれ箸入れてシュワシュワ シュワシュワ行ってきたらもう卵落として いいっていうアイですからね皆さんここで もう卵割っちゃいます よはいこういう感じです卵揚げる時はね こうやって油をこうちょっとかけてあげる と上も固まってくるん で耐えずこういう風にかけてあげるとあの 非常にいい揚げ卵ができますひっくり返さ なくてもねあいいじゃないですかそしたら もうこれ取り出してあげる下はカリッと なってると思います はい ほら美味しそうでしょこれで仕上げにこれ つ 大体40ccぐらいで冷水が大体70から 80ccぐらい今回ちょっと70でやり ますけどまお好みでじゃ沸かし ますで沸かして くださいはいできましたここにかけて で おろしこれです よこれがうまいんですシ としネギを散らせばここじゃで揚げ出し卵 風でござ ます それではいき ますちょっと日本酒も行きたい なじゃいただき ますいただきますあってたまんねこれ うまい揚げてつける卵てこんなうまいんだ うま卵のの厚さとこれまつの旨味これがね ベストマッチするんですよね日本酒とも 最高に合いますこれまつも若してこ味に なるんだったら最高じゃねと思うんですよ ねうまいこれね最後にうまいんだスタッフ にもこれでいきましょうさしますす すじゃあいただきますはい おお出汁しみしみうまこれはうまいねこれ うまいのよ煮卵やっぱちょっと違ってあげ てあるからここがついておいしいってのが あるんでうんこれはうまいわ何回も言っ てるけど僕の企業案件は当たりかですなん でかて言ったら絶対失敗したくないから です僕がうまいと思って商品やってるわけ だからその特性を生かしたやつやまそうだ ねうんこれはね本当に特性いかせてると いうことで皆さんもこれ祭を試して いただいて体験してほしい卵と相性抜群ん ですからということで皆さんぜひ作ってみ て僕のレシピだったら失敗しないって言っ てくれるはくれるんですけど僕自身がね あのその人たちに料理を作ることはでき ないんですそしたらもう僕手が足りなく なっちゃうのではいなんでえっと作った 自分をねもっと褒めて欲しいうんうんだっ てあのその結局ね最後のさ加減とかあの 調整とかっていうのはあの非加減とかはね 全部ご自身でされてるんじゃないですか もうそれって僕のレシピというよりあの もう皆さんの料理ですよね僕のレシピを 使ったところでだってあのねあのプロプロ の料理人の方とかもえっと例えばあのお店 から大々伝わるレシピとかってあるじゃ ないですかじゃそれはお店のレシピであっ てえっと自分のレシピじゃあ本当に考案し た自分のレシピなんのかっていうところも ありますえあとはもうみんなそれぞれの 唐揚げのレシピとか持ってると思います けど元々唐揚げていう料理があるわけでま そこにえ少しのねアレンジを加えるだけで えっともう自分のレシピっていうことにな ありますんでもうあのそのねあの作り方と かえっとその非加減だとかえそういうのが えっともう僕とがやってる状況とは違う わけですからそれね皆さんの料理っていう 風にあの思ってくださいそして食べた方々 ね僕のレシピあ竜二のレシピがうまいねっ て言うてくれるのは非常にありがたいでも それと同じぐらい作ってえくれた人をあの 褒めてほしいあいつも作ってくれて ありがとうねってもうあのもうそこを みんなも褒めて欲しいですはいなんで えっと僕のレシピで作ったえレシピが 美味しいのは愛情を持って時間を作って 時間を使ってえ調味料あの食材たちを えっとちゃんと準備してで えこうちゃんと料理をね分量測ってえ料理 をしてくれてる皆さんのおかげですという ことでえ作る方も食べる方ももうあの肝に 明しておいていただけると嬉しいです そしてえ料理は素晴らしいものなのでえ僕 のレシピでも僕じゃないレシピでもえ どんどんどんどん作ってくださいあの僕 だけ見ろとか言わないんで僕ははい他にも いろんなねあのYouTubeとかには いろんな素晴らしい料理家の方が いらっしゃるんでえそういう人たちにあの のレシピにも目を向けていただければ そしてあありの味美味しいなと思ったら また戻ってきてくれればいいんです1人で ペロって食べれ食べられる量なんだけど別 になんか あのねあの6個とかあの10個とか卵を もう量産しても手間そんな変わらんから うんああそうなねうんうんうんだ パーティーメニューとかにもおすめあ なるほどね卵ガーってあのあげといてで 最後に沸かしつかけて大根のバってややる だけでいいから見た目も華やかだしね 華やかだね何これいや卵揚げ出し卵みたい おおえ何それ何それえ豆腐じゃないの みたいなああそうねい豆腐より美味しいか 食べてみてくださいよっって言ったら ほんまや

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★今回のレシピはこちら↓
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【たまごの揚げ出し】
卵…3個
これ!うま‼︎つゆ…40cc
水…80cc
大根…適量
小ねぎ…適量
七味唐辛子…適量
油…適量

卵3個を油で揚げて、これ!うま‼︎つゆ40cc、水80ccをわかしたものをかけ大根おろし、小ネギ、七味唐辛子
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