【時短料理】半額の厚揚げでレンジで簡単下ごしらえ!ご飯が進む煮物の作り方

これがあれば、ご飯が進む醤油ベースの「和風煮物」を作ってみました。

【和風煮物の作り方】

〈材料〉
じゃが芋……………………1個
人参……………………………1/2本
しめじ…………………………1/8株
厚揚げ…………………………3個(小さい物)
和風だしの素……………小さじ1杯
水…………………………………器に具材がヒタヒタ分
ゆで卵…………………………3個
コーヒー用シロップ…3つ
みりん…………………………大さじ3杯
醤油………………………………大さじ3杯

〈手順〉
1。じゃが芋は、洗い、水分が付いたまま
 ラップに包み、600wのレンジで2分チン
2。上下裏返して、更に1分チン
3。人参は、1cm幅の斜め切り
4。しめじは、石付きを切り、手でばらす
5。厚揚げは、斜め半分に切り、三角にする
6。耐熱容器に、人参・しめじと一緒に入れ
7。和風だしの素・水を入れる
8。蓋を斜めに乗せ600wのレンジで5分チン
9。じゃが芋の皮を剥き、半分に切る
10。ゆで卵は、流水にあて殻を剥く
11。フライパンに、人参・しめじ・厚揚げ・
 汁は1/2カップだけ入れる
12。じゃが芋・ゆで卵・コーヒー用シロップ
 ・みりん・醤油を加えアルミ箔で蓋をし
13。途中転がしながら炊く
14。冷ましてから、皿に盛る

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4件のコメント

  1. 食べたことはないですが、本当においしそうですね~! おつまみにもぴったりですね。 味が知りたいです なんか韓国の醤油煮みたいな感じです。映像はよく見ました。

  2. 美味しそう~( *´艸`)💕
    しばらく煮物作ってなかったぁ
    早速、このレシピで作ってみたいなぁ👍✨