いりこ大豆
[Music] thank you
いりこにはカルシウムや現代人に不足しがちなミネラルがとっても豊富！
食物繊維が豊富な大豆と合わせて栄養満点な１品に♪
甘くて香ばしくて箸が止まりませんよ～☺
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《 いりこ大豆 》
材料
いりこ ３０ｇ
大豆 ２０ｇ
白ごま 大さじ１
調味料
砂糖 大さじ２
サラダ油 大さじ１
ポン酢 大さじ１
①フライパンにいりこを入れ中火弱で香りが出るまで空煎りをする（蓋をして２分～３分ほど煎る）
②煎り大豆を入れる
③極弱火におとしフライパンの中心部分をあけ、砂糖・油を入れ飴状にする
④ポン酢を入れていりこ・大豆と混ぜ合わせる
⑤④にごまを加えたらできあがり♡
🌟味も美味しく食感もポリポリ楽しい♪
砂糖と油をしっかり飴状にするところがポイントです！
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