「天日干し ドライトマト」バジルとえごまペースト パン make dried tomatoes
夏にたくさん採れるトマト
🌱0:29 収穫🍅
🌱0:49 天日干し ドライトマト作り
🌱2:29 バジル、エゴマペースト作り
🌱3:44 パンにのせて食べてみよう
生のままでも十分美味しいですが
保存が利き、旨味もアップするドライトマトを作りました
真夏の太陽の光を浴びて
５日間でカビも生えず乾燥させることができました！
そのまま食べてみると
お塩も振っていないのに塩味を感じる・・・不思議(@_@)
パンに乗せたり、パスタに入れたり
スープ、お肉・お魚料理に・・・何にでも使えるかと思います( ^ ^ )
#トマト #天日干し #ドライトマト #バジルソース #家庭菜園