冬の準備：冷凍庫でローストしたピーマン｜とても実用的な方法🍅

冬の準備：冷凍庫でローストしたピーマン｜とても実用的な方法🍅

Selam. Mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle kış hazırlıklarından biri olan dondurucuda közlenmiş kapya biberi nasıl sakladığımı paylaşmak istiyorum. Ben bu yıl 10 kilo kapya biber hazırladım. Öncelikle biberlerimi güzelce yıkıyorum. Daha sonra fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde diziyorum. 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika biberler kızarana kadar pişiriyorum. Tabii ki bu süre ve derece fırından fırına değişebilir. Siz kendi fırınıza göre ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkan biberlerimin kabukları kolay soyulması için hepsini bir tencereye alıp kapağını kapatıyorum. Bu şekilde biberler kendi buharında yumuşuyor ve soğuyunca kabukları çok rahat bir şekilde soyuluyor. Soğuyan biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizliyorum. Daha sonra buzdolabı poşetlerine doldurup havasına alıyorum ve poşetin ağzını sıkıca bağlıyorum. Artık közlenmiş kapya biberlerimizi dondurucuya kaldırabiliriz. Kışın bu biberleri yemeklerde, salatalarda ya da meze olarak gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Ben her sene kilolarca yapıyorum. Kış hazırlıklarının vazgeçilmesi diyebilirim. Eminim siz de bir kez denediğinizde her sene yapmak isteyeceksinizdir. Evet, bir tarifin daha sonuna geldik. Tarifimle ilgili sorularınız varsa yorumlardan yazabilirsiniz. Videomu beğendiyseniz beğenmeyi, kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın lütfen. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere. Kendinize çok iyi bakın. Hoşça kalın.

Bugün mutfağımda kış hazırlıklarından dondurucuya közlenmiş patlıcan tarifi var 🍆

Patlıcanın bol olduğu mevsimde közleyip dondurucuya kaldırarak, kış boyunca yemeklerde ve salatalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. İster fırında, ister mangalda, isterseniz de ocak üzerinde közleyerek hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifte:
✅ Fırında közleme yöntemi
✅ Ocakta közleme püf noktaları
✅ Dondurucuya porsiyonluk hazırlama yöntemleri
✅ Küçük doğranmış veya bütün şekilde saklama ipuçları
hepsi adım adım anlatılıyor.

Kışın sofralarınızı şenlendirecek bu pratik ve lezzetli hazırlığı mutlaka deneyin 🌸
👉 Videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın 💕
Tarifimi deniyecek olan Herkese

AFİYET OLSUN..

@elifin__mutfak
#elifin__mutfak

#patlıcan #közlenmişpatlıcan #kışhazırlıkları #dondurucuyahazırlık #patlıcantarifi #pratiktarifler #dondurucuyahazırlama #yemektarifleri #kışlıktarifler #kolaytarifler #mutfakipuçları