【大根と鶏肉の煮物】の簡単な作り方/時短で味もしみしみで絶品!

【大根と鶏肉の煮物】の簡単な作り方/時短で味もしみしみで絶品!

大根の甘みと鶏肉の柔らかさがたまらない、絶品【大根と鶏肉の煮物】です。
大根をレンジで柔らかくしてから煮るので時短になって、しかも味もしみしみ♪
簡単に出来る【大根と鶏肉の煮物】 ぜひ作って食べてみてください。

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　　　《材料》

　・大根・・・・・・・・・大15㎝ほど(約600g)
　・鶏もも肉・・・・・・・1枚(約350g)
　・水　・・・・・・・・・800cc
・酒　・・・・・・・・・80cc
・みりん・・・・・・・・80cc
・しょう油・・・・・・・80cc
・砂糖・・・・・・・・・大さじ2
・しょうがチューブ・・・大さじ1
　・塩・・・・・・・・・・少々
　 ・酢・・・・・・・・・・約30cc
　 ・だしの素・・・・・・・小さじ1.5

　　　《作り方》　
　　①大根は皮をむいたら厚さ1.5㎝ほどのいちょう切りにする
　　②耐熱容器に移してラップをかけレンジ600wで7分加熱
　　③鶏もも肉は一口大に切る
　　④鍋に油をひいて熱して鶏もも肉を入れて表面に焼き色をつける
　　⑤レンジで少し柔らかくなった大根を入れて
　　⑥水、酒、砂糖、しょう油、みりん、しょうがチューブ、だしの 素、塩、酢、を入れて、最初は強火で加熱
　　⑦アクが浮いてきたら取りのぞいて
　　⑧中火で約30分煮込む
　　⑨30分煮たらフタをとってさらに10分煮たら完成
　　　
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