カリッと香ばしくてヤバい！とうもろこしの唐揚げの作り方

カリッと香ばしくてヤバい！とうもろこしの唐揚げの作り方

こんにちは、チャッキーです！
夏に美味しいトウモロコシの絶品おつまみ
とうもろこしの唐揚げ〜

とうもろこしの美味しさを引き立てる
電子レンジで火を通す方法と
バラバラにならず板状に切り分ける方法！
この2つの方法をぜひ覚えて下さいね〜

それでは、さっそく
とうもろこしの唐揚げの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

とうもろこし 1本
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
麺つゆ 大さじ3
おろしニンニク 少々

【作り方】

①とうもろこしは根元を切り落とし、薄い皮を1枚ほど表面に残して剥きとったらラップでしっかり包む。

②電子レンジ600wで3〜5分加熱して、とうもろこしに火を通す。

③加熱後、1分ほどおいておくとラップが縮んでピタッと密着してきたら、冷水にラップごと浸けて
中まで冷やす。

④麺つゆにおろしニンニクを加え混ぜ合わせておく

⑤片栗粉・小麦粉・カレー粉を混ぜ合わせておく

⑥とうもろこしが冷めたら、皮を剥きとり食べやすい長さに切り分ける。

⑦とうもろこしの芯と粒のギリギリに包丁を優しく入れ板状に切り取る！

⑧バットに切り分けたとうもろこしを並べて入れニンニク麺つゆを回し掛け5分ほど漬け込み下味をつける。

⑨とうもろこしの水分を切り、表面にしっかり⑤をまぶす（しっかり粉をまぶすとバラけにくい）

⑩フライパンの底一面に薄く油を広げ、⑨を並べて入らたら中火で加熱する。

⑪ジュジュっと焼けている音がしてきたら、焦げないように火力を調節して、できるだけ動かさずにカリッと香ばしく揚げ焼きにする。
ひっくり返して裏面も香ばしく揚げ焼きにしたらOK

はい！できあがり〜
皮ごとレンチンすることで風味が引き立ち甘味もまして、とうもろこしが美味しくなり！

カレー粉を効かせた衣がカリッと香ばしく
クセになる味わいの絶品とうもろこしの唐揚げ
おつまみに抜群なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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