【常備菜】ミニトマトを美味しいく保存する【オイル漬け】の作り方と、おすすめレシピ3品のご紹介♪

【常備菜】ミニトマトを美味しいく保存する【オイル漬け】の作り方と、おすすめレシピ3品のご紹介♪

[音楽] e 3なさんこんにちはらままです 今回はこれから多く出回るミニトマトを使 長尾しておくととっても便利なドライトマトのオイル漬けを作っていきたいとおもい ます [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ん [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ん ん ん [音楽] ています んん ん ん バァン ん ん [音楽] ありがとうございました ええええええ [音楽] ん 今回はドライトマトのオイル漬の作り方とおすすめレシピをご紹介させていただきまし たがいかがでしたか ドライとパッドをな窓とばとかがて作りとなると一見面倒なイメージですが 町議はオープンにおまかせのため 他のことをしながらでも作ることができます またた超日数を抱えますが天気星でも作ることもできます ミニトマトは生でもとっても美味しい食材ですが実はあまり日持ちがしません でもドライトマトにすることで保存期間が何かなります さらに a 4面では含まれる栄養素は変わらないものの乾燥により濃縮され グラムあたりの栄養口が上がるのです デメリットを挙げるとすればピタミン c は熱に弱いため減少してしまいますが 他の食材から女へば問題はないと思います そして今回は半生のセミドライトマトですが冷蔵庫で1カ月ほど保存できますし 甲曹長帯によっては2ヶ月ももつようです おい率計を利用したレシピも3品ほどご紹介させていただきましたが この他にもパスタやお入り元アヒージョなどでも楽しめます 常備菜として作っておくととても便利なのでこれからミントもトン出荷が多くなる お買い得な時期に是非作っていただきたいと思います それでは今回もご覧頂きありがとうございます また次の動画でお会いしましょう [音楽]

#保存に便利#旨味アップ#ドライトマト

オーブンや天日干しにおまかせ調理て、オイルに漬けるだけて、美味しさもアップするミニトマト。
生でも美味しいですが、保存期間が長くなり常備しておくと、とても便利ですよ♪

【セミドライトマト・100g】
ニンニク・1片
オイル・トマトが浸るくらい
お好みで、鷹の爪やハーブを入れても美味しいです♪

1〜2か月保存可能ですが、気をつけるポイントがあります。
※保存する瓶は、煮沸消毒し水分をきります。水分が残ると腐りやすくなります。
※オイルは、トマトがしっかり浸かるようにします。
トマトが残っている間は、オイルを継ぎ足します。
※冷蔵庫で保存しますが、オリーブオイルは固まりやすいため、袋にいれたりしてもよいです。
（固まっても品質には問題なく、常温でもどります)
※ 使う時は必ず、清潔な箸やスプーンなどで取り出します。
※鷹の爪を入れると、保存期間が長くなります。

トマトが乾燥している方が保存期間は長くなりますが、セミドライトマトが作りやすく、柔らかな食感が美味しいです♪（あくまでもお好みですが)

動画が少しでも参考になりましたら、
こちらからチャンネル登録を
よろしくお願い致します👇
http://www.youtube.com/c/らんままの知識部屋