【ナスと肉×肉団子のトマト煮込み】簡単なのに手間かけた感が出る料理

【ナスと肉×肉団子のトマト煮込み】簡単なのに手間かけた感が出る料理

こんにちは滝へです今日はナスと肉団子の トマト煮込みを作っていきたいと思います 材料はこちらです今回肉団子をもっと肉肉 しい食感にするために豚こま肉とひき肉の 両方を合わせて使うことにしました [音楽] では作っていきたいとおもいますまず ひき肉100g を大きめのボウルに入れ て豚こま肉を抱いてま隠していきます [音楽] たたいから聞きにくのボウルに入れまーす [音楽] では卵一つ前段使用します だクリックを大さじ2杯加えます 塩コショウ少食得ます 次は玉ねぎを切っていきます玉ねぎは半分 をみじん切りにして肉誰の中に入れていき ます [音楽] 金に入れる玉ねぎのみじん切りは細かい みじん切りにしてください 持っていた 4分の1の玉ねぎは粗みじんにして通すに していきます [音楽] 別に取り分けておいてください ん では肉だねをこねて作っていきます 粘りが出てまとまったら完成です [音楽] では通すように分けたタマネギの中に みじん切りにしたにんにくを入れて準備し ておきます ええええええ トマト缶1缶と今回はちょっと紙パックの ものを使いましたでは痛めて作っていき ます まずいく団子を焼いていきます 小さくさあセンチぐらいに丸めて本当は コロコロ転がして丸くしたいんですけど ちょっと私は不器用でできないので ハンバーグみたいに上下返して焼いていき ます [音楽] 肉団子が焼けたらフライパンの端によけて スペースをは決定ソースを作っていきます 玉ねぎと22くを入れて炒めます [音楽] そしたらトマト缶1巻まるごと使用します トマト缶の中に付いたトマトがもったい ないのでその中に溝200 c 仕入れて 加えます 洋風菓子のもっと大さじ一杯加えます コンソメで大丈夫です [音楽] 軽く混ぜて [音楽] [音楽] ではナスを切っていきます なすはへたと汚れている部分を切り落とし て乱切りにします 切った茄子はず軍にソースの中に加えます ナスを全て切って加えたら軽く混ぜて麻生 ソースに浸すように入れて倒して煮込んで いきます 加減は弱めの中火です 汁がなくなってコケないように気をつけ ながら10分ほど煮込んでいきます ナスが柔らかくなったら見込みは ok です ではつライスチーズを加えて 混ぜながらチーズを溶かしていきます チーズが完全に溶けたら出来上がりです器 に盛って彩りんじパセリを枚してお 召し上がりください筋肉と小間肉の2種類 のお肉を使うことで肉団子がよりおいしく 作ることができますラスもたくさん食べ られるのでぜひ皆さん作ってみて下さい rarme2

まだまだナスを食べよう！

【材料】
ナス　４本くらい
豚挽肉　１００g
豚こま肉　１００g
玉ねぎ　１／２個
卵　１個
片栗粉　大さじ２
塩胡椒　少々
トマト缶　１缶
洋風だしの素（コンソメやブイヨン）　大さじ１
スライスチーズ　２枚（お好みで増減）
サラダ油　適量

あれば彩にパセリ