20キロ痩せた時も食べていた！俺の定番「肉豆腐」【低糖質】
3 web ます おっ pa 4日 いっ って あっ あっはっは どうもこんにちは いただきます 今日は 肉豆腐です に苦労フって言うと豆腐も一緒にいて でもうちょい知るてが多いと思うんですけど 僕はね肉豆腐めっちゃ好きで色々作ってきたんきていろいろ作ってきて今はここに たどり着いてます 豆腐を一緒にいないでい野菜とか肉とか の汁を煮詰めるっていう ある程度あります こうなった理由はい結構色々あるんですけど肉用付で一緒にに行った時に 豆腐もちょっとおかずになっちゃうって言うのとその肉豆腐 10たびに完成した味なのに豆腐食べた時の味が薄まっている感じがあんまり 好きではなかったべて嫌いではないんですけどちょっと個人的にはもったいないと思っ ちゃポイントだったんですよね 絹豆腐でにるってのももずっとやっててでもなんか味決まんないのと 例えばに行ったりとかしてる時に形くずれていきたいとかして何か ことが別の方向で作りたいなっていうのは思って では超だった 蒸し職だから豆腐を食べるようにっていうことでもはや肉豆腐だけど 豆腐は別売りする別だった目とかって圧ありで作ることも結構あって あつありもね結構常備してるんですけどその厚揚げを利点があるこれ [音楽] メディア圧アレイを焼いてでその上にこの今回の肉豆腐の項目 肉とか野菜たちを乗せて食べるということも結構してます ただそっちはちょっと油濃くなるんで まあ絹豆腐別会での方は美味しいかな この豆腐を食べるためのに黒斑っていう感じなんですよね前など親子丼とかと一緒なん ですけど誰はめんどくさいから豆腐も一緒にニールっていう方向に行ったんですけど この肉豆腐に関してはもう一緒にないっていう方向に行きました 真逆なんですけど 豆腐が温まればいいんでこれでチンしてもいいしイス チンでもいいですでは豆腐が前提でにね 薄味なんであのに詰めてイメージとしては2日目の席秋なんですよね 2日目のすき焼きって味スってちょっと濃くなって美味しいじゃないですか それを1日目から目指すというのは僕のに flow です ねえ肉豆腐もねめちゃくちゃ食べていいんですよね その前の親子丼とかと同じくらいの頻度で食べてます 味付けにてますよ 濃さとかさ配合は違うだけです これさー これはっきり愛おしくなりましたよ これ はっきりと甘いですもう そうだ春菊はねぇ朴アスキャリーは週に行く絶対入ってないと嫌で 肉豆腐にもぜってー入ってないって言うんですよね好きな野菜 僕基本的に野菜好きなんで結構トマトとかほうれん草とか好きで食べ一番好きな野菜 ほうれんそうなんすけど 2番3番くらいに入ってくるのが4 肉ですね本当に好き特にこの俊二くれるだけでちゃんと好き秋の味なるっていうか ないとやっぱたんがいし あるとバッチリ決まるんで 春菊は絶対入れますねもし何か良い春菊のレシピがあったら教えてください 好きな割にはねぇ肉豆腐とか好きな人がでしか食べた事なくて 多分鍵屋で美味しいですよ このパッケージに書いてあったんですけどなんかマヨネーズと悲しい やると美味しいて書いてあったんであとでやろうかなと思っています 食べたい 実は旬に食ってその売ってる時期が冬だったんで のか冬とか春ぐらいにしか出ないのかなと思ってたんですけど2年なんですね 夏場とか見ない理由はみんなが鍋とかで春菊使わないからそもそもあんまり占いみたい らしいですけど 僕としてはねいくらでも食べるんで2とだしてて感じるんですけど 昔から好きですねむしろに来なくていいから 春菊入れてくれってくらい そうだあの途中のシーン日光に食べているしに撮れてなくてすいませんした 不幸中の幸いというかあそこに行く本当に油をひかずにねミク入れて炒めて野菜並べ 終わったぐらい一時てんですよ まあだから シーンとしてを10秒から15秒ぐらいの部分がなくなっちゃったことになるんです けどミス目立つなぁと思って 大反省中ですほんとすいません あねこれサブのモニターもつけてみてるんですけどこっちでね録画中かどうか確認 できればいいんですよね 本体のモニターの方で録画しているか見なきゃいけないんでちょっと忘れちゃうんです よね 肉炒めて軽く引いとってきたら寄せて って他の野菜に並べてから9月 軽く引いれて今ちょっと痛めているっていうくらいのところなんで 別にそんなすごい変わったこととかやってなかったんで まだここでよかったかなって感じですけど やっちまいましたん 出前猫の武藤礼門どっかで買ってって言ったんすけど 西武んでしたねセブンイレブンに出てらしいんで あのぜひ 買ってみてください もはやうまいもんね 最初のんだ鳥は本当なんじゃこりゃって感じだったんですけど 昨日またまとめ買いして飲んだらう あれこれ甘いんじゃねーかってなって でも今飲んで分かりましたねこれはうまいっすね なんならきなほ食べたし 先週も食べたんで おすすめですに黒斑ねー 疲れているときでも作れるかなっていう感じ 竜肉じゃなくて豚肉でもいいです何でもいいと思います 近所にねぇ めちゃくちゃ安いスーパーとめちゃくちゃ高いスーパーはほぼ横並びにあって では基本的に安いスーパーで買うんですけどその高いスーパーはねぇ なぜか家に行く本文祖母低下でへとなりで買ったお安いぐらいなんですけど スーパー年いい肉があってそのいい肉だけはなぜか半額とかな って安いですよねだから肉だけはそこでちょっとチェックして 夜ねちょっと遅い時間に行っていくだけ肉だけ買ったりとかするんですけど そこで安くなってた時は獣肉使ってそうじゃないときは普通に豚肉使うという感じで 今回はこの肉はちょっといい国産の方に来てユニークです やっぱ牛の方が肉豆腐ありますよ ハティブどうだろうな 歌でも全然まんよねー でも今日はね今日の飲み物って言わなかったんですけど 理由はねこっち お話ししたかったんですよねー 料理ローがで食べ物作って別の食べ物を紹介するっていう こんなよっいるのかなん いやー最近ちょっとハマってるのかでこのみーのです 糖質がね4.5g から10.8g っていう南下幅があるんですよね タンパク質も4g から7.7 何でだってこれ なんかこういうのたまにありますよねすごいハーバーるっていう 中に入っている g 量は28g 中身28g なんですけど前調べたんですけどその理由を忘れちゃいました袋によって 違うのかな 幅だあたりだと4.5g でハズレだと10.8g っていう 倍ぐらいあるみたいな でもカロリーが164kcal 支出12g というみーの これちょっと今はまってますこういうスは位でしたようなお菓子ってさん意外となんか 衣をついてたりとかして 平気だと思ったら結構通してあるみたいなのよくありますけどこれは大丈夫でした 俺がね こういう感じでちょっとばらついてるんですよねこのサイズ感 めちゃくちゃ崩れてるんですよまあこれがそら豆を半分に割ったような感じのやつです ただそら豆にしを振った味なんですけどまぁそのシンプルさはいいかなってことで 今ハマり中です あみなさん何かハマっているものありますかもし何かこういうのでオススメあったら 教えてください あんバターパンはで作りたいただパンから混んでるか動向がよってますっていう話もし たんだけどカットしちゃったから そうパンこねてもねぇ 奄美たくないですよねあんこれたようがねー めんどくさいしさだからもうあんこ作ってパター買って プランパーに切って中に挟んであんバターパンティあるのかなって今思ってます 先に行っちゃう年末っていうと眠クリスマスもあるし まぁ年明け正月になって イベント金他のパッド増えるのでそれまでにはありがいろいろ作りたいなと思ってるん で っていう感じです では
数カ月後にはまた違った肉豆腐になっているかも…？
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┃ memo ┃
肉豆腐はダイエット中もダイエット後も頻繁に食べているのですが、最近はこの形になってきました。豆腐を主食にする場合、豆腐に味がつきすぎるとおかずになって他の主食が欲しくなるので、豆腐には味をつけないスタイルが多いです。
その代わり具材の汁を少し煮詰めて濃くし、2日目のすき焼きのようなしっかりした味付けにして、豆腐との相性を高めています。
前回の親子丼は木綿豆腐を使って食べごたえを重視しつつ一緒にとじたのですが、これは逆です。笑
元々は普通に豆腐も煮て作っていたのですが、揚げ出し豆腐の上に肉をのせた肉豆腐を見て、これだ！と思い、揚げ出し豆腐を作るのが面倒で厚揚げでやり始めました。まあ一緒に煮ちゃってもいいんだけどね。笑
厚揚げも常備していてよく食べます。焼いて納豆かけてパパっと食べちゃうことが多いです( →_→)
┃ 今回使った材料たち ┃
豆腐 300g (お好みで調整可)
牛肉 150g
長ネギ 40g
春菊 1/2束 (80g)
えのき 1/2パック
水 100ml
ラカント(甘味料) 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
だしの素 2つまみぐらい
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
上記量全部で、糖質約13.7g カロリー約864kcal
※調べたら上記量だと3人前ぐらいらしいですが、これをメインとして食べる場合は2人前ぐらいだと思います。ちなみに僕の場合、おかずは2人前で豆腐は1人前です
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
ビタクラフト 抗菌 まな板 日本製 薄型 ブラック
https://amzn.to/3l0OLoC
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
info-cn@anymindgroup.com
お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。
h4s.season@gmail.com
その他僕個人宛てのご連絡はこちらまでお願いします。
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48件のコメント
「豆腐を主菜にしてるのに豆腐がおかず化しちゃう」の対応策！やってみます。食べてる時にふと思うこと等が生かされていて、いつもヒントいただいています。これからも楽しみにしてます！
今回も美味しそう！しかも大好きな肉豆腐(´ω｀*)えのき多めで作ります。この前のカッテージチーズのチーズケーキ上手くできました。美味しかったです。
無糖レモンとうとうハマっちゃいましたね(^^♪
クセになる味ですよねぇ〜
春菊は白和えが好きです！
あとは湯がいてポン酢かな？
普通ですいません^_^;
こんばんは😊肉豆腐そういう食べ方あるんですね🧐豆腐を一緒に入れると水っぽくなって調味料たくさん入れることになるしね💦
春菊は、くるみとゴマ油入りのお浸しがシンプルでおいしい。スパゲティとかにもバジルみたいに使えるとか、作ったことないけど、、、😅
春菊ないすき焼きはすき焼きじゃないと思う…!!!
春菊はニンニク炒め(中華の豆苗炒めみたいな感じ)も好きだし、チヂミに入れたり、海老と一緒に包んで水餃子っぽくするのも好きです。
はぁ。明日は春菊食べます！！
動画UPお疲れ様です。
実は肉豆腐にあまり興味が無いと言うか、肉豆腐食べたい‼️みたいに思う事が無くて、作った事無かったんですが、これはすごく美味しそうです‼️2日目の味が濃い目のすき焼きを、白米では無く別茹でしたお豆腐で食べる…いや、絶対美味しい〜🤤私もすき焼きには絶対絶対春菊欠かせない派です。あと椎茸も🤤これからの季節にピッタリなレシピですね。作ってみます‼️
春菊メインのシーザーサラダおススメです！
地元に柔らかい春菊（葉の切れ込みが少ない）があって生が美味しいのでベーコン・玉ねぎ・パプリカのスライスとパルメザンたっぷりのシーザードレッシングであえるとめっちゃ美味しいです
MIXナッツ砕いてトッピングしたりして冬場よく登場します
豆腐を味付けしないのがご飯替わりで良いかもです、味付け濃いお肉春菊エノキとで一緒に食べて満足感が増しそう、作ります！
春菊偶然にも今夜胡麻和えにしました。ほうれん草もいいけど春菊の香りが堪らんです。
木綿豆腐で作る派です！笑笑
紅茶美味しくなったのですね(ﾟOﾟ)
いつも楽しく参考にさせていただいてます！最近ハマってるのはプチポリ納豆ですね♪のり塩味好きです
今日は冷え込んだのでお鍋グツグツ動画が心地よいです😌
豆腐の別盛は初めて！色々と工夫されているんですね！
白い色が映えて見た目も良いかも！
お菓子ぶちまける(´TωT`)
ひょっとして、おっちょこちょいさん？(笑)
こんばんは(*´ω｀*)ﾉ)) 最近、拝見させていただいています♪ 調理苦手です|ω･) なかなか、持っているものも 無くて 難しいですね。ミーノ美味しいですよね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
春菊を洗って切って、氷水でシャキッとさせて、水をしっかり切って(遠心力のアレ推奨)
春菊を生のままお皿に盛って、クリチ、レーズン、カリカリベーコン、あれば赤玉ねぎスライス、砕いたナッツをおしゃれに盛って、ワサビ、オリーブオイル、醤油を混ぜたドレッシングをかけて食べてみてください！
生の春菊大好きです😍
うちもすき焼きと肉豆腐は豚バラでーす！
いつもありがとうございます♪
春菊の胡麻和え、おいしいですよ
いつも動画投稿ありがとうございます😊
パン繋がりなんですが、ライ麦を使った低糖質パンって作れますかね？
レシピを色々探しているんですが・・・
みりんはやはり使わないのですね😳
親子丼作るときもタレ参考にします☺️
春菊はリンゴとあえてサラダにしたら美味しいですー。味付けはフィーリングで、、バルサミコとか合いますよ
成る程です☺️豆腐、勉強になります。春菊好きです❗
サラダ、天ぷら、白和えにするのも好きです☺️🍴
無糖レモン、セブンですね
明日行ってきますー。
私は今おやつ昆布にはまってます
栄養満点💯
カラダに良くて美味しいのサイコーです🙌
卵🥚の黄身添えてもうまそうだね！
（するってえと、また白身問題が出ちまうか。。。）
私も春菊好きです(^-^)やはりお浸しですね☺
2コメ目
春菊🥬って意外と生でサラダでもおいしいよ。硬い茎を外して、ニンニクとごま油と塩こしょう。
あとミーノのアーモンドが入っている物も美味しいです。
肉豆腐いつもおかずだけ食べてる感が切なかったので、すごくためになりました！
ありがとうございます✨
私が今ハマってるのはローソンの『クルミとココナッツのキャラメリゼ 素焼きアーモンド入り』です。糖質5.4g
ブランパンのついでにでも❤️
で、午後レモン結局好きなんか〜い😂
春菊嫌いなので食べれないのですが、人気のおでん屋さんでサッと出汁に通した春菊の上にすりおろし山芋掛けてたのが美味しいらしいです
あと、生の春菊に海苔乗せて上から熱したごま油かけて食べるサラダも美味しいそうです
どちらも食べれず味は分かりませんごめんなさい😥
豆腐を主食にする肉豆腐！その発想はなかったです参考になります。
最近ばくばクックさんのレシピで作るの楽しいです。これも作ってみようと思います！
関係ないのですが、ちょっと前に渋谷のカフェであんバターリコッタチーズパンを食べた時はトビました☺️
ミーノ、黒豆が入っているのも美味しいですよ。
しかもそっちのが糖質低かったはず。
煮てる時の音がいいですね〜❗️肉豆腐すっごく美味しそう😄私も食事を改善して10kg痩せました！レシピ参考にします❗️これからも動画楽しみにしています☺️
いつも肉豆腐の時は一緒に煮込んでました。豆腐と一緒には煮ないのですね。なるほどです😉
たんぱく質豊富。食物繊維も摂取できて…素晴らしい一品だと思います。豆腐は毎日食べるけどレパートリーに限界があるのでまた豆腐のレシピ教えてもらいたいです🙇
ほうれん草僕も好きなので、オススメメニューお願いします！
これからの時期最高のレシピ！木綿ではなく絹豆腐を使う理由教えてくださいm(__)m
すき焼きみたい😊美味しそうです😆
豆腐入れずの肉豆腐斬新!!
やってみます🌼*･
この前肉豆腐作ったら、すき焼き言われた（笑）
あっ！無糖レモン発見して飲んでみました〜微妙な味((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
お部屋がきれいなら拾って食ｂ
ちょっと良いハム（生ハムじゃないヨ）が手に入ったら、
春菊を生のままハムサラダにして、ごまドレかけてモリモリ食べてます。
茎のとこもおいしいです。大好きです。
私も春菊好き!
鍋物に必須だと思ってます
春菊のナムル 美味しいですよ。
軽く茹でて 塩 ごま油 味の素多めで味付け。
カブの葉でも 美味しい。 白菜 人参 何でもこの調味料でナムルになります。
いつも楽しく拝見しています。
春菊のレシピ、既出だとは思いますが個人的にお味噌汁がとても好きです。
サラダ用春菊をプランターで作る(^^)/のもいいかなぁ〜
★春菊大好き〜!!
私も春菊好きで、よく胡麻和えしてます。あとは煮たあと卵とじするのが好きです
私はミーノの黒豆がヤミツキです😁
白滝入れたら美味しそうと思ったけど、そしたらすき焼き？代替料理が苦手なのでこういうシンプルなものが好きです！お豆腐も少しお高いやつにしたら贅沢で満足出来そー
豆腐を添える肉豆腐ですね、これもありだなぁ🙆♀春菊、胡麻和えなんかも美味しいですよ。
はじめまして！
私も春菊大好きです！
白和えにしてよく食べてます。
他のコメントにも出てきてるかもですが〜
春菊は、胡麻和えして食べるの大好きです。
あと、すき焼き風にもたっぷり入れるんですが、春菊が好きすぎて、単品で同じ味付けにして卵とじ…ってのもよくやります。
なるほど👀とうふがご飯🍚
のかわりですね🎵
普段観るだけなのですが、作ってみたらあまりにも美味しすぎてコメントしちゃいました🥺ダイエット食には思えない、、、味付けがすき焼き風になっていたので生卵つけて楽しみました！笑
お腹一杯食べられるし、これなら続けられそうです😭ありがとうございます！
マジで美味そう！腹減るー