【材料3つ】フライパンで作れる！パリパリ新食感プリン🍮✨【料理研究家ゆかり】 #プリン #スイーツ #料理研究家ゆかり

【材料3つ】フライパンで作れる！パリパリ新食感プリン🍮✨【料理研究家ゆかり】 #プリン #スイーツ #料理研究家ゆかり

今日はパリパリプリンを作りました。お鍋 にグラニューと牛乳を加えます。日加減は 中火です。このままグラが溶けるまで加熱 してください。そしたら火を止めます。 ボールに卵割り入れてください。 そして卵を解きほぐします。そしてよく 混ざったらここに温めた牛乳を加えます。 プリン生地を1度擦していきます。では 寝きを用意してください。そしたらここに 流し入れましょう。そしたら上にアルミ ホイールを被せって、そして蓋をして ください。キッチンペーパーを2、3枚 重ねて、そして下に敷いてください。そし たら容器を入れてください。火傷しない ように注意しましょう。このように クツクツフットをしたら日加減弱火にし ます。優しくクツクツするぐらいをキープ した状態で蓋をします。そしてこのまま 10分蒸していきます。はい、10分経ち ました。そしたら1度蓋を取ります。 そして容器をね、火傷しないように傾けて みてください。この時に生の生地が流れて こなくなってればオッケーです。そしたら もう1度蓋を押して、そしてフライパンの 蓋もしていただいてこのまま10分置いて ください。はい。そしたらですね一旦 こちらはこのまま粗熱を取って冷蔵庫で5 時間しっかり冷やしてください。カラメル を作ります。まずフライパンに グラニュー刀です。そしてここにお水を 入れます。全体的に馴染んだら火にかけ ましょう。日加減は中火です。このまま 色味が変わってくるまで加熱してください 。このぐらい薄いカラメル色になったら火 を止めます。あとは余熱でね、仕上げて いきましょう。いい感じのカラメル色に なったらプリンにかけてください。プリン の上にかけていきます。 あとはこちらをですね、冷蔵庫で10分 ほど冷やしてください。 このようにね、パリパリに仕上がってます 。はい、これでパリパリプリンの完成です 。 中のプリンはとてもプルプルで美味しそう に仕上がってます。 うん。うんふ。 [音楽]

こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。

＼パリパリ新食感プリンレシピ／
とっても簡単！ぜひお試しください♪

詳しいレシピは、
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『料理研究家ゆかり パリパリプリン』で検索してね🔍

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■材料（2個分）
＜プリン生地＞
・牛乳 250ml
・卵 2個
・グラニュー糖 大さじ2

＜カラメル＞
・グラニュー糖 大さじ3
・水 大さじ1.5

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