【おうち薬膳×豆腐】いろいろアレンジ可！豆腐チキンナゲット
[音楽] voodoo つまりリッツ薬膳ちゃん練り4つ今回用い 簡単薬膳ご紹介していきます 今回ですねー 前にだ入る前にゆちゅ味に最終方に冷凍し た亡父を使ったナゲットをご紹介したん ですが今回は 冷凍じゃなくて普通に水金をした木綿豆腐 を使ってさらにプリの胸にも加えた興奮 チキンナゲットをご紹介したいなと思い ますこの豆腐ナゲットでいろんなガレージ を作ることができるので皆さんもいろいろ 試していただければなと思います 詳しい効能につきましたまた後発酵紹介し ています では材料と作り方をご覧下さいどうぞ r いっ って4 日 むーむー 分 ん おっ ん blううっうぅうう ドゥ んん んうん ちっ ユン ううっうぅうう どぅっは p ん おっ ん 4 日ムー ンっ [音楽] あいうえええええ [音楽] でしょうか今回はねぇどう沸騰ま豆腐の ハンバーグレッド寮のリンクを使ってが べっとりしてみました記事から柔らかいの で今日わざわざ整形したんですけど 制定しても意味なかったかっていう感じ だったのでスプーンをとしてもらっても いいかなと思いますその時でスプーンにも あらかじめ オイルをね塗っておいて付けておいて作る ときれいに落とすことができますので そちらも試してみてくださいあとですね 細かく刻んで今日はハードのスープセロリ というものを言えたんですが他にはアメリ とかねそういったもんで浮いています カード少しで言うと味もね結構さっぱりし ておいc んじゃないかなと思いますぜひ お試しください 背景は今回の役てポイントを大ん 今回は飛距についてお話しします 中医学でき月水のうちの日というのは 生命エネルギーややる気元気などのことを 言います家が不足してしまうことを気虚と 言いますそうなってしまうと疲れやすい 倦怠感 風邪をひきやすい息切れむくみなどの症状 が現れてしまいます日頃から気を補って いきましょう 今回使った食材です木を補うと林美久豆腐 巡りを良くするハーブを使いました ぜひご参考になさってください 今回もございます 次回もお楽しみにいい [音楽]
水切りした豆腐と鶏むね肉で簡単豆腐チキンナゲット♪
ふわふわ食感でお子様やご年配の方でも食べやすい！
★豆腐チキンナゲット
（材料）
木綿豆腐 １丁
鶏むね肉 １枚（約250g）
玉ねぎ麹（又は塩麹、醤油麹） 大さじ１強
ニンニクすりおろし 小さじ１
生姜すりおろし 小さじ１
おからパウダー 大さじ１
片栗粉 大さじ１強
コショウ 適量
ハーブ 適量
揚げ油 適量
付け合わせ トマト他
＜作り方＞
①木綿豆腐は水切りしておく。鶏むね肉は皮を取り除きざく切りにしておく。
②フードプロセッサーにすべての材料を入れて生地を作り、手に油をつけて成形する。（揚げる際にスプーンで落としてもOK）
③揚げ油で色よく揚げてできあがり。
※玉ねぎ麹や塩麹が無い場合は、塩や醤油、みりんで味付けしてください。
※生地が柔らかいのでスプーンですくいながら揚げてもよいです。
※おからパウダーが無い場合は片栗粉を増やしてください。
※今回ハーブは「スープセロリ」を使いましたが、パセリやシソでも美味しいです。
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薬膳研究家 大坪律子です♪
今日から始められる簡単薬膳をご紹介します！
毎日の献立作り＆たまにスイーツ作りにお役立ていただけると幸いです♪
薬膳・豆腐・だし・野菜・スパイス等の観点から「レシピ」の提案、食の情報を発信していきます♪
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ゆる薬膳～キッチンからのひとりごと～