調味料２つで絶品♡【手羽先のカレー風味塩麹焼き】
調味料2つで漬け込んだあっという間に なくなるオーブン焼き。材料はこちら。 お肉と調味料を入れて揉み込んでおきます 。じゃがいもラン切りにし水に晒らして おきます。アスパラピーラーで向いて ください。玉ねぎを串型切りにクッキング シートを引いて野菜とお肉を並べていき ます。 お好みで野菜の塩工除を軽く塗ったら油を 回しかけて220°で20分。 美味しすぎてあっという間になくなりまし た。エアポイントはこちら。
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レシピ記載📌
▶︎材料 2人分
手羽先 10本
好きな野菜 適量
A塩麹 大さじ2
Aカレー粉 小さじ2
オリーブ油 大さじ1/2
▶︎作り方
オーブンは220°に予熱する。お好みの野菜は切っておく。
①ポリ袋に手羽先とAを加えて揉み込み、クッキングシートを敷いた天板に並べる。野菜も横に並べ、お好みで塩麹をかける。オリーブ油をまわしかける。
②予熱したオーブンで20分程焼き色がつくまで焼く。
お好きな野菜も一緒に焼いてください♪その場合はお好みで塩麹や塩胡椒など味付けしてください。
お肉の味が赤い場合や野菜が固い場合は追加で加熱してください♪
⭐︎手羽先を食べて皮膚や粘膜を守ろう
鶏手羽先肉には、肌の健康に必要なビタミンA・コラーゲン・エラスチンが豊富に含まれています。
ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を維持。コラーゲンとエラスチンは肌の潤いや弾力を保つ働きがあります。
またしみやシワなど肌トラブルの改善・髪の毛や爪の健康維持に役立つといわれています。
美味しそう❤