【ほぼケンタッキー】俺のフライドチキン

クリスマスのごちそうと言えばこれやんな?
でもお店でテイクアウトすると家帰って食べるとき
しなしなになっておいしくないんよ。
お家でザクザクのフライドチキン食べません?

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【フライドチキン〈2-3人前〉】
鶏もも肉・・・2枚
サラダ油・・・できればたっぷり
(揚げるときに鍋底に鶏肉がくっつかないように)

<衣(粉)>
小麦粉・・・200g
塩・・・小さじ1~2
黒こしょう・・・小さじ1~2
パプリカパウダー・・・大さじ2
タイム・・・小さじ1
ジンジャーパウダー・・・大さじ1
ガーリックパウダー・・・大さじ2
からし粉・・・小さじ1

<衣(液)>
卵白・・・1個分
牛乳・・・卵白1に対して2程度

#フライドチキン #クリスマス #ケンタッキー

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4件のコメント

  1. 美味しそう‼️
    明後日から仕事だからフライドチキン作って皆で食べようと想ってた。
    お肉に下味うっすらつけなくても大丈夫ですか??
    味が濃いのが好き。