ミスター味っ子!『日の出食堂!特製超極厚カツ丼』の作り方

    [音楽] 飯吉 [拍手] ここに遠くた魔法がー 要素 ok だ はいまかないチャレンジですこんにちは 今回ですねー これですミスター味っ子ね皆さん覚えてます これなら十分とね同じ世代の子だったら知ってると思うんですけどもすごくね流行った ねグルメバーガーなんですよね アニメにもらって自分もねこれ見てました本当に面白い漫画 これねあどういうのか白勝ちのたびにあの女簡単に説明します これあの主人 方がミスター実行ほど味をしよう地区んね彼が主人公なんですよ 彼はねお母さんと一緒に日の出食堂っていうね 小さな食堂ねいいと卵でますねっなあミスター端っこが ね色んなねえライバル差しとあの料理勝負を繰り広げていくっていうなんですねこれね あー今の料理 んだろうあのん元祖みたいな漫画でそーくね面白いんですよ 表現だこれすごくで斬新で流れ ドドンガドーンとか言ってなかっ@パーカーするとか ふぁいゾーン覚えてなんか違う世界に飛んで行っちゃったりとか それ逆にあの表現が際人で本当に面白いバカなんですよね 大好きなんですよ ん で今回ですねんこれねあのミスター事故 第1巻第一枚出てくるひどね直動の特性 超極厚カツ丼ってねこれをねあの再現していきたいとおもいます ねこれを読んでだね賞レンガ天才おっさん料理になってミスター事故日記 挑みます チャーフィー 作るぜ 8汁 はいそれでは活動の合わせだし作っていきます はいまずこれね命の足か増の音だしうねこれを100 c 4 はいみりんを20 c 4 孝区長湯に重視し 入ってつもりですね小さじ1杯のお里 ねえええこの活動のだし一つのポイントがあります どんなことかっていうと活動もねあの出しはね 若干薄めで甘さが勝ってるが美味しい 何でかって言うのを説明すると例えばの活動やことってありますよね にょやコンピューターの鶏肉自体を見ていきますよね 対して活動は勝つ 見ていくわけですよでこのね活っていうのはで曲者で衣がついてるから あのだし俺より多くれ素1個目です なのだねあしょっぱく感じるねだからねちょっと若干薄めないですけど 天様ねちょっとたしてあげるとねこれはねあの立号 醤油1321をいちいちでねそれにお砂糖 ちょっとってね覚えておくといいですねこれで1回軽くに合わせます [音楽] はいそれはとんかつ労組法ねまず勝利していきましょう これねえ扱っちゃブロックで 2.1山居で2020 雑賀増やす米を変えでもだったこれちなみに和さん 今回ね超大活活んってことながらブロックでね買ってきたんですよ なかなか迫力あるねえ飯を頼 すごい これは次にしていくわけだ ねぇこれ尺中でね明確に何センチに切っていうね 指示があるわけじゃないで自分の感覚でいこうと思います 問くらいかねあ 動画にじゃないんだ こんくらいこれじゃあこれで薄い 今回でしょうかゴーカー通知くらいだからね やば国がこれお前がいい 茶で今やるかー 入って 河野圧だからねぇ これで活動を作りますこれね筋切りしていきましょう この辺にねのが筋だかな ちょっと何箇所か入れておきますね あとこの辺も おっします 蔵からもやっとくわー うんそんな感じ情報は はいそれでね今回のあり分厚いんでああなった後ね 食べやすいようにフォームでね ana いっぱい開けておきます こうするとね食べる時に噛み切りやすいと思います [音楽] でねかるーく方調子で 与えてあげますねー [音楽] 発祥選べたら7日にして待つよええ すげえなこれハンパないですね はい今度はね下味をつけます 当然塩コショウでございます木 持っています 両名しっかりやってあげましょうねー ぺたぺたぺたっ th th [音楽] うん よし二労組の下処理完了だん はいじゃあねあ溶き卵を作っていきますこれ昨秋だと小麦粉にへ 中山芋を入れるって言ってるんだけどちょっとそれだとちょっとなんか難しいと思った んで 自分はあの時卵の中にこのね長いものを下したこれはね 入れておこうと思います ねぇ卵の中にネッツ料ロシャ長いもねこれを入れます 敗訴してホイッパーでしっかり寝かき混ぜますし これでねふんわりした頃もんな裏 g でね よしこんなもんでいいかなこれしっかりかき混ぜてあげてね tan はいじゃあ衣をつけていきましょうか ぜっ まずねこの分厚いよねこれ すごいよねー ハーイん 小麦後でつけます これで余計な音粉ははたいてあげてください余計なものはねいらないんだよ この子はね養分に熱くなる元だから 余計な粉はよく払う [音楽] はい温度はね卵につけていくねなんだ山芋たのほうがいい しっかりつけてあげます 2 ねっソリとしたねー感じだねー よっし これでねふんありするんだってさ よいしょああ 妖怪な音卵を切ってあげて [音楽] ぷっ ねえさん声音ケチらないほうがいいね 広い場所でたっぷりパンクを使って衣杖したよ してあげた方がいい しっかりこう軽く押しつけるようにねー しっかりつけてあげてねう よっし じゃあまたね余計なファンコもまた入らないとねぇ 衣付け出来上がりましたーーー はいえー段取りの方はねしっかりできましたねこれ合わせだし 衣をつけたカツ 溶き卵玉ねぎ三つ葉で大好きな 紅生姜 a 全国8万のおっしゃ料理に立ちお料理は段取りが命だぜ じゃあかつを上げていきましょうこれね油の温度は170ちょいくらいですね今ねー よし仕上げてきます 地帯大きいから1枚ずつ行くわ これでですねー 計8分ほど上げていく予定です170度ちょいぐらいで4分を上げて1分休まして もう一回4個あげる こんな感じでね二度揚げにしていこうと思います 第4分ねまず 3 こんな感じですね ろまずはねちょっと1分ね休ませません ana はい安増田和夫もう一回ねあげていきます [音楽] もう4分ネイキ [音楽] よし [拍手] 金善史 ハート税うまそ [拍手] カットしますねー いい風邪ひいトップ いいれ 3 大きめにカット所うんっ 8羽くらいこれ 表紙玉ねぎが煮えてきたら 日ツアー くっ すげーなー俺 本当に暑いよまさに男のロマンだね [音楽] ここに溶き卵だ うわぁ ん ええええええ 根三つ葉を軽くちらして フタをするとなった ほんの10秒でいいねぇ 12いざんだ 洋書 ok だ 栄養車 うわぁ 恋 日の出食堂のショー極厚数だ だけます 持ってい これはテンションあがるねー やべえねー 羽成興奮してます ホレたぜ こんなに分厚い あげまし [音楽] ああ あああん 分前 うん もっと食べづらいかと思ったけど分厚いけどやっぱり多くの場でしっかり じゃなくてあげたからやが食べれます疾病している スプーン名あっ まえねー うん [音楽] この食べ応えはねなかなかないよ うん [音楽] 山へもの衣って聞いてんだからそれがいまいちよくわからないんだなぁ ジュンは沼井品という前ホラー 衣も必要以上に分厚くなくてちょうどいい感じ [音楽] で揚げたてを活動にしたからさぁまあ美味いはちょっとカリッとしたものコトデー パパん これは嬢様もビックリするわ木 [音楽] 感動があるねこれはねー 食べたよね日の出食堂の超極厚かつぞ ためん [音楽] うん う前 どんなドーン ですがん うわーん [音楽] だしの値上げしてもねちょうど奪ったちょっと薄めで甘さ 強め裏をし一発のは 最高の前作でこんな分厚いさに勝つの発送 [音楽] まあ [音楽] どラボ を切った ぶらぶらを裏ボ またで箸休めにねこういう二以上なーんだよ 姉ほら食べたくてしょうがないよねみんなねー 自分で作っていっ tue うまいぞ asio 様 これ肉がさ多分300フランぐらいあったから結構なかったんだろう いいやバエ もういいよっ あ美味しかったーーー は少佐までさ th はい今回のので食堂の属性 調合かつかつぞいかがだったでしょうか 今回もねめちゃくちゃ落ちちゃったですね あーで分厚いカツ姉あれたバナーですね ヤバイことがあって後に味付けもね長どうかです 元ねー美味しかったです 効果音あまりを a 楽しかったですねな金の価値を思い出してワクワクしながらね 楽しみながらで作れました実際に食べてみてなぁかめりしゃ今じゃね 本当にねあこのミスター味っ子ね子供の頃読んでたんですよなぁ 実際に自分で作って食べていると感激もね 少しようでしたはい 今回ですね俺まぁの表紙あのか買うにあたって チャンドラーの出版社 講談社の許可は経ておりますね皆さんねご安心ください それからですね今回のハートが課されますまだね 一つ目ねうは追加とねあげる時まあなかなか一般当ててあんだけ分厚いをやる機会いけ ないと思うんですよね も知れやるとしたらあの自分がやったみたいね井戸あげてねやってみてください mars ね170度でが4分ぐらいでねまあ中で1分ぐらいやしましてよねそう 使ってあげるさあよーく考えると こうしてあげるとねまあ相当厚い肉でもねだいたいねにが通ると思います それから二つ目の味付けについてこれさっきも言いましたけども 活動もねだしこれはね若干薄めであー目が勝ってる方がおいしいですね なんでかっていうねやっぱり初の頃これがね20をね ちっちゃいますなのでどうしようね味がしょっぱく感じやすいですね だからね薄めでね朝勝ねっしてください ん まあどんぐりもね全般に言えるんですけどもねガードンって味がずっとね 同じだから単調なんですよだからね薄めの味がいいってのもあるんですよ 小糸で握手上がるね そこにある弁償はとかちょっとしたセントがあるので良いね 美味しく食べられますね 以上ですねぜひ皆さんねこれは木のでしょうね 特製彫刻がすかさずね機会があったらねチャレンジしてみてください 以上です いいなぁと思ったらグッドマークとチャンネル登録よろしくお願い致します アズぜぇ作者のですね彼方澤先生がね まあこの動画ね見てくれたらすごく嬉しいです それだ ばいばーい ありがとうございましたテラー先生 me ええええええ んん ん [音楽]

    材料 二人前

    豚ロース2枚(300g)
    玉ねぎ
    三つ葉
    塩、コショー
    溶き卵(1個分)

    卵液 (卵にすりおろした長芋をくわて混ぜる)卵液5:長芋1くらい
    パン粉、小麦粉

    出汁     5  (100cc)
    しょう油   1  (20cc)
    みりん    1  (20cc)
    砂糖     少々 (小さじ1)

    カツは二度揚げにして余熱を上手く使って火をとしていきましょう!
    市販の麺つゆを使う場合は薄めに希釈して、砂糖をほんの少しだけ
    足してください!

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     参考文献
    『ミスター味っ子』著者 寺沢大介 (講談社漫画文庫)
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    #ミスター味っ子 #寺沢大介 #カツ丼 #日の出食堂

    31件のコメント

    1. 大将、熱い男だぜ!
      そして出版社にわざわざ許可を得るとは律儀な男だぜ!
      料理っぷりと食べっぷりにいつも元気をもらってます!

    2. やっぱり、プロの料理人と何処ぞの料理素人のユーチューバーが、再現する漫画の料理の結果が雲泥の差なのは当たり前〜
      大将、流石!

    3. 丸井主任と戦った時のスパゲッティを叩き切ってナスに巻いたやつ。
      正直美味しそうに見えなかったんだけど、実際にやってみてほしい。
      あと納豆でステーキ作るやつとか。

    4. カツの厚みはミスター味っ子がネタだったので良いのですが😅
      私の大阪や関西では半熟玉子なので火を入れ過ぎって思ってしまいました😓
      それと紅生姜は乗せないですね~💦
      コチラは沢庵ですね〜一味と山椒をかけると👍です😁

    5. "ミスター味っ子"分かる世代です^_^分厚いカツは二度揚げ!コレ大事ですね。温度管理も、、。またまた勉強になりました。ありがとうございます🙏

    6. 丼には蓋(ふた)が付いてます。味っ子のカツ丼も蓋が閉まった状態で味王に提供されてました。プロに、失礼ですが、丼の蓋の意味は分かりますか?一度調べて、蓋のある丼と無い丼の味の違いを感じてください。すると、味っ子のカツ丼に近づくと思います。今回の再現は、肉の厚みは再現してますが、他は?でした。よ!

    7. 食べたい食べたい、だから自分で作ります。ドドンガドンと作って旨いって言いたいです。作り方の細かなコツも助かります。肉買いに行かないと。
      ありがとうございます。

    8. アルデンテ、という言葉はミスター味っ子から知りました。美味しんぼ、クッキングパパより味っ子がしっくりくる。(ちな、アニメ派)

    9. ミスター味っ子は、私が原作とアニメを小学校~中学時代に、リアルタイムで見た世代です❗️
      毎回、陽一君が作った料理はどれも超おいしそうと思った‼️
      今だったら、ミスター味っ子のレシピ本が出版したり。
      コンビニとか、ガストやココスなどの大手外食チェーン店でコラボしてたかも。